İçi mısır gevrekli kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

İçi mısır gevrekli kurabiye, özellikle çocuklar ve atıştırmalık sevenler için oldukça lezzetli ve pratik bir tariftir. Bu kurabiyeler, dış kısmının kıtırlığı ile içindeki yumuşak dokunun mükemmel bir dengesini sunar. İşte bu lezzetli kurabiyenin yapımına dair detaylı bir tarif.

1. Tereyağını ve Şekeri Karıştırma - Oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın. - Üzerine toz şekeri ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar karıştırın. - Bu aşamada mikser kullanabilirsiniz, ancak bir çırpıcı ile de yapabilirsiniz.

2. Yumurtayı Ekleyin - Karışıma 1 adet yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. - Yumurtanın tamamen karışıma yedirilmesi, kurabiyenin dokusu açısından önemlidir.

3. Kuru Malzemeleri Ekleyin - Başka bir kapta un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. - Kuru malzemeleri yavaş yavaş tereyağı ve şeker karışımına ekleyin. - İsterseniz bu aşamada yarım su bardağı süt ekleyerek daha yumuşak bir hamur elde edebilirsiniz.

4. Mısır Gevreklerini Ekleyin - Hamur kıvamına geldikten sonra ezilmiş mısır gevreklerini ekleyin. - Mısır gevreklerini hamura nazikçe yedirin, böylece kurabiyelerinizde gevreklik sağlanmış olur.

5. Şekil Verme - Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. - Şekil vermek için hamur toplarını hafifçe bastırarak düzleştirin.

6. Pişirme - Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. - Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. - Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika, kenarları hafif altın rengi alana kadar pişirin.

İçi mısır gevrekli kurabiye, pratik tarifi ve lezzeti ile mutfaklarınızda yer almayı bekliyor. Afiyet olsun!