Hindistan cevizli reçelli kurabiye nasıl yapılır?

Hindistan cevizli reçelli kurabiye, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Hem çay saatlerinde hem de özel günlerde misafirlere sunulabilecek bir atıştırmalıktır. Bu yazıda, Hindistan cevizli reçelli kurabiyenin yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Hindistan cevizli reçelli kurabiye için gerekli malzemeler şunlardır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı hindistancevizi rendesi
• Yarım su bardağı reçel (dilediğiniz türde)

Hindistan cevizli reçelli kurabiyenin yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Hamurun Hazırlanması - İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekerini iyice çırpın. - Üzerine yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. - Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. - Son olarak, azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

2. Hindistan Cevizinin Eklenmesi - Hamurunuz hazır olduktan sonra, hindistancevizi rendesini ekleyin ve homojen bir şekilde karıştırın. - Hamuru 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.

3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi - Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. - Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili tepsiye dizin. - Her bir hamurun ortasına parmağınızla baskı yaparak çukur oluşturun.

4. Reçelin Eklenmesi - Oluşturduğunuz çukurlara dilediğiniz reçeli yerleştirin. - Reçeli koyduktan sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.

5. Soğutma ve Servis - Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkarın ve tepside birkaç dakika dinlendirin. - Ardından kurabiyeleri tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumalarını bekleyin. - Soğuduktan sonra, dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.