Hindistan cevizli, bayatlamayan kurabiye tarifi nedir?

Hindistan cevizinin enfes aromasıyla hazırlanan bu kurabiyeler, yumuşak dokusunu günlerce koruyan özel bir formüle sahip. Tereyağının zengin lezzetiyle birleşen Hindistan cevizi, hem besleyici hem de uzun süre tazeliğini muhafaza eden bir atıştırmalık sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hindistan Cevizli, Bayatlamayan Kurabiye Tarifi

Bu tarif, Hindistan cevizinin lezzetini uzun süre koruyabilen, yumuşak ve ağızda dağılan bir kurabiye sunar. İçerdiği Hindistan cevizi ve tereyağı sayesinde nemini koruyarak günlerce tazeliğini muhafaza eder.

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 su bardağı Hindistan cevizi (rendelenmiş)
2 su bardağı un
1 paket vanilin şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çimdik tuz

Yapılışı:

Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Hindistan cevizi, un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun.
Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Fırını 170°C'ye ısıtın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
15-20 dakika veya hafif pembeleşene kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Bayatlamaması İçin İpuçları: