Haşhaşlı şerbetli kurabiyenin tarifi nedir?

Haşhaşlı şerbetli kurabiye, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de sunumuyla özel günlerde tercih edilen bu kurabiye, haşhaş tohumu ve şerbet ile zenginleştirilmiştir. Bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek pratik bir seçenek sunar.

20 Kasım 2024

Haşhaşlı Şerbetli Kurabiyenin Tarifi


Haşhaşlı şerbetli kurabiye, Türk mutfağının geleneksel tatlıları arasında yer alan, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir tatlıdır. Genellikle özel günlerde ve bayramlarda tercih edilen bu kurabiye, haşhaş tohumu ile zenginleştirilmiş hamuru ve şerbetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte, haşhaşlı şerbetli kurabiyenin tarifi.

Malzemeler


Kurabiye hamuru için:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4 su bardağı un (yavaş yavaş eklenerek ayarlanmalıdır)
  • 1 su bardağı haşhaş tohumu
Şerbet için:
  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 dilim limon

Hazırlık Aşaması


1. İlk olarak, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ile toz şekeri koyun. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Şeker tamamen eridikten sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Kurabiye hamurunu hazırlamak için, geniş bir kabın içerisine margarini (veya tereyağını) koyun. Üzerine yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyerek iyice karıştırın.

3. Karışıma kabartma tozu, vanilin ve yavaş yavaş un eklemeye başlayın. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

4. Hamur hazırlandıktan sonra haşhaş tohumlarını ekleyin ve tüm malzemeleri iyice yoğurun. Hamurun üzerini streç film ile kapatıp 30 dakika dinlendirin.

5. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).

7. Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, hazırladığınız soğuk şerbetin içine nazikçe yerleştirin. Kurabiyelerin her tarafı şerbeti çeksin.

8. Kurabiyeleri şerbetten alıp servis tabağına dizin ve soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

- Haşhaşlı şerbetli kurabiyeler, çay veya kahve eşliğinde servis edilebilir.- Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya toz antep fıstığı serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Haşhaş, omega-3 yağ asitleri, lif ve mineral açısından zengin bir besindir. Kurabiyelerde kullanıldığında hem besleyici bir öğe katmakta hem de farklı bir tat sunmaktadır.

- Kurabiyelerin şerbetle buluşması, onları daha yumuşak ve lezzetli hale getirir. Şerbetin kurabiyenin içine çekmesi, tatlıyı daha doyurucu kılar.

- Haşhaşlı şerbetli kurabiyeler, hazırladıktan sonra birkaç gün boyunca tazeliğini koruyabilir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek sunmaktadır. Haşhaşlı şerbetli kurabiyeler, özellikle misafirleriniz için harika bir ikram olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İkdam 19 Kasım 2024 Salı

Bu haşhaşlı şerbetli kurabiye tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle özel günlerde tercih edilen bir tatlı olması beni daha da heyecanlandırıyor. Hamurun içine eklenen haşhaş tohumlarının lezzeti kesinlikle farklı bir boyut katacak gibi görünüyor. Ayrıca şerbetin kurabiyelere nasıl bir yumuşaklık ve tat katacağı da merak ettiğim bir nokta. Tarifin aşamaları oldukça net ve anlaşılır, bu yüzden yaparken zorlanacağımı düşünmüyorum. Denedikten sonra misafirlerime de ikram edeceğim, umarım beğenirler! Siz bu tarifi yapmayı düşündünüz mü?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İkdam,

Bu haşhaşlı şerbetli kurabiye tarifinin heyecan verici olduğunu düşünüyorum! Özel günlerde tercih edilen tatlılar her zaman daha anlamlı oluyor ve bu tarif de kesinlikle denemeye değer. Haşhaş tohumlarının eklenmesi, kurabiyelere özel bir lezzet katacaktır. Ayrıca şerbetin yumuşaklık ve tat vermesi, bu tatlının keyfini artıracak bir unsur.

Tarifin net ve anlaşılır olması, mutfakta harika sonuçlar elde etme şansını artırıyor. Misafirlerine ikram edeceğin için de eminim herkes çok beğenecektir! Ben de bu tarifi yapmayı düşünüyorum, özellikle bu kadar övgü aldığında. Deneyimlerini paylaşırsan sevinirim, bakalım senin gibi heyecanlanacak mıyım!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri