Haşhaşlı kakaolu kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Haşhaşlı kakaolu kurabiye, hem şık görünümü hem de lezzeti ile çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bir tatlı çeşididir. Bu makalede, haşhaşlı kakaolu kurabiye tarifinin detaylarına, malzemelerine ve yapım aşamalarına yer vereceğiz.

Malzemeler

Kurabiye yapımında kullanacağınız malzemeler, lezzet ve dokunun oluşmasında büyük rol oynamaktadır. Aşağıda, haşhaşlı kakaolu kurabiye için gerekli malzemeler listelenmiştir:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1/2 su bardağı haşhaş tohumu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Yapım Aşaması

Kurabiye yapımı oldukça basit bir süreçtir. Aşağıda adım adım kurabiye yapımını bulabilirsiniz:

• İlk olarak, oda sıcaklığındaki tereyağını derin bir karıştırma kabına alın.
• Üzerine toz şekeri ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
• Kuru malzemeleri, tereyağı ve şeker karışımına ekleyin. Hamur kıvamını alana kadar yoğurun.
• Son olarak, haşhaş tohumlarını da ekleyin ve hamuru iyice karıştırın.
• Hamuru streç film ile sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
• Dinlenmiş hamuru fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafif altın rengi aldığında fırından çıkarın.

Servis Önerileri

Haşhaşlı kakaolu kurabiyeleri, sıcak veya soğuk olarak çay ya da kahve ile servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpiştirerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerinizi hava geçirmeyen bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler