Haşhaşlı çikolatalı kurabiye nasıl yapılır?

Haşhaşın çıtır dokusu ile bitter çikolatanın zengin aromasını buluşturan bu kurabiyeler, çay ve kahve molalarınıza özel bir lezzet katıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, her seviyeden mutfak meraklısının kolayca deneyebileceği şekilde sunuluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşhaşlı Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Haşhaşın hafif çıtırlığı ve bitter çikolatanın yoğun lezzetini birleştiren bu kurabiyeler, çay ve kahve saatlerinizi şenlendirecek. İşte evde kolayca yapabileceğiniz nefis bir tarif:

Malzemeler:

125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 su bardağı un
1 çay bardağı haşhaş
100 gram bitter çikolata (küçük parçalar halinde)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz

Yapılışı:

Tereyağı ve toz şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
Un, haşhaş, vanilya, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin
Son olarak çikolata parçalarını ekleyip spatulayla yedirin
Hazırladığınız hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirin
Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin
15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin

Püf Noktaları:

Haşhaşları 10 dakika sıcak suda bekletip süzdükten sonra kullanırsanız daha iyi kıvam alır
Çikolata yerine çikolata parçacıkları da kullanabilirsiniz
Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra 5 dakika tepside soğumasını bekleyin
Tam soğumadan servis yapmayın

Servis Önerisi:

Sütle birlikte sıcak sıcak servis yapabilir, üzerine pudra şekeri serpebilir veya dondurma ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap