Hashaslı browni kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Hashaslı browni kurabiye, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir tatlıdır. Bu kurabiye tarifi, çikolata severler için vazgeçilmez bir seçenek olmanın yanı sıra, besin değeri yüksek olan haşhaş tohumları ile zenginleştirilmiştir. İşte bu nefis kurabiyenin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif.

1. İlk olarak, bitter çikolatayı ve tereyağını bir kapta benmari usulü eritin. Eriyen karışımın soğuması için bir kenara alın.

2. Geniş bir karıştırma kabında toz şeker ve yumurtaları bir araya getirerek çırpın. Karışımın kremamsı bir kıvama gelmesine dikkat edin.

3. Soğuyan çikolata ve tereyağı karışımını yumurta ve şeker karışımına ekleyin. İyice karıştırın.

4. Başka bir kapta un, haşhaş tohumu, vanilin, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. Karışımın homojen bir kıvam almasına dikkat edin.

5. Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve spatula ile düzleştirin.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Dikkat edin, kurabiyenin içi hafif nemli kalmalıdır.

7. Fırından çıkan kurabiyeyi soğuması için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyin ve servis yapın.

Hashaslı browni kurabiyeleri, yanında süt, çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpiştirerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz kurabiyelerin üzerine çikolata sosu gezdirerek zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç olarak, haşhaşlı browni kurabiye, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süslemeye adaydır. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinize keyifli anlar yaşatabilirsiniz.