En Kolay Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Elmalı kurabiye, hem lezzeti hem de aromasıyla birçok kişi tarafından tercih edilen bir tatlı çeşididir. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu kurabiyeler, yapım aşamasında fazla zaman harcamadan, pratik bir şekilde hazırlanabilir. İşte en kolay elmalı kurabiye tarifinin detaylı anlatımı.
Gerekli Malzemeler
Elmalı kurabiye yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 2 adet büyük boy elma
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3-4 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak azaltılabilir)
- Tarçın (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Elmalı kurabiye tarifinin hazırlanışı şu adımları içermektedir:
1. Adım: Elmaları Hazırlama
- İlk olarak, elmaların kabukları soyulur ve çekirdekleri çıkarılır.- Ardından, elmaları rendelerken, suyu ile birlikte bir tencereye alarak üzerine 1-2 yemek kaşığı şeker ve isteğe bağlı olarak tarçın eklenir.- Elmaları orta ateşte soteleyerek yumuşak hale getirin.
2. Adım: Hamuru Yoğurma
- Büyük bir karıştırma kabına tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, toz şeker, kabartma tozu ve vanilini ekleyin.- Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.- Hamur elinize yapışmayacak kıvama geldiğinde, üzerini streç film ile kaplayarak 15-20 dakika dinlendirin.
3. Adım: Kurabiyeleri Şekillendirme
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak açın.- Hamurun ortasına hazırladığınız elmalı harçtan koyun.- Kenarları kapatıp yuvarlayarak kurabiye şekli verin.
4. Adım: Pişirme
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.- Pişen kurabiyeleri fırından çıkararak soğumaya bırakın.
Servis Önerileri
Elmalı kurabiyeleriniz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Ayrıca, sıcak çay veya kahve ile servis ederek misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kurabiyelerin daha gevrek olması için hamura bir miktar mısır nişastası ekleyebilirsiniz.- Elmaların tatlılığına göre şeker miktarını ayarlamak, kurabiyenin lezzetini etkileyen önemli bir faktördür.- Hamurun içine ceviz veya fındık gibi kuru yemişler ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Sonuç
Elmalı kurabiye, pratikliği ve lezzeti ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tariftir. Bu tarif sayesinde kısa sürede lezzetli ve hafif tatlılar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
