Elmalı ıslak kurabiye paçikanın tarifini biliyor musun?

Elmalı ıslak kurabiye paçikası, yoğun elma aroması ve yumuşak dokusuyla Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu tarif, hem çay saatlerinde hem de özel günlerde tercih edilen bu lezzeti evde kolayca hazırlamanızı sağlayacak adımları içermektedir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı Islak Kurabiye Paçikanın Tarifi

Elmalı ıslak kurabiye paçikası, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli tatlılarından biridir. Yoğun elma aroması ve yumuşak dokusuyla, hem çay saatlerinde hem de özel günlerde tercih edilen bir lezzettir. Bu makalede, elmalı ıslak kurabiye paçikasının tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Elmalı ıslak kurabiye paçikası için gerekli malzemeler şunlardır:

250 gram margarin veya tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
1,5 su bardağı un (kontrol ederek ekleyin)
2 adet büyük boy elma (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Elmalı ıslak kurabiye paçikasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek tarifinizi hazırlayabilirsiniz:

Öncelikle, margarini veya tereyağını bir kaba alarak eritiyoruz. Ardından pudra şekerini ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Yumurta ve vanilini ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Bu aşamada karışımın homojen bir kıvama gelmesi önemlidir.
Başka bir kapta, rendelenmiş elmaları, tarçını ve ceviz içini karıştırıyoruz. Bu karışımı da hamura ekliyoruz.
Kabartma tozunu ve unu ekleyerek yavaşça yoğuruyoruz. Hamur çok sert olmayacak şekilde olmalıdır.
Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırarak yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. Kurabiyeler altın rengini aldığında fırından çıkarıyoruz.
Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, sütle ıslatıyoruz. Bu adım, kurabiyelere yumuşak bir doku kazandıracaktır.

Servis Önerisi

Elmalı ıslak kurabiye paçikanızı servis ederken, üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında bir top dondurma ile sunabilirsiniz. Ayrıca, çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar.

Ekstra Bilgiler

Elmalı ıslak kurabiye paçikası yaparken, farklı meyveler kullanarak da tarifinizi zenginleştirebilirsiniz. Örneğin; armut, şeftali veya ayva gibi meyvelerle de deneyebilirsiniz. Ayrıca, tarçın yerine kakule veya zencefil gibi baharatlar eklemek, tatlıya farklı bir aroma katacaktır. Bu tarif, aile ve arkadaşlarla birlikte keyifle yapabileceğiniz ve paylaşabileceğiniz harika bir lezzet sunmaktadır. Geleneksel Türk mutfağının bir parçası olan elmalı ıslak kurabiye paçikası, hem lezzeti hem de görüntüsüyle sofralarınıza şıklık katacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Dehan 28 Şubat 2025 Cuma

Elmalı ıslak kurabiye paçikasını yapmayı düşündüğümde, tarifteki adımların ne kadar basit olduğunu görmek beni çok heyecanlandırdı. Özellikle elmanın o yoğun aroması ve yumuşak dokusunu kurabiyeye katmanın harika bir fikir olduğunu düşünüyorum. Yapım aşamasında margarini eritmek ve pudra şekerini ekleyerek karıştırmak herhalde güzel bir başlangıç olacak. Ayrıca, sıcak kurabiyeleri süt ile ıslatmanın onları daha yumuşak yapacağına dair duyduğum şeyler, gerçekten merakımı artırdı. Servis önerisinde dondurma eklemek ise aklıma yatıyor, çünkü sıcak-soğuk kombinasyonu her zaman hoş bir deneyim sunuyor. Farklı meyvelerle denemek de harika bir fikir, belki de bir gün şeftali ile denemeyi düşünürüm. Bu tarifin, aile ve arkadaşlarla birlikte yapılacak bir etkinlik olacağına eminim. Gerçekten de geleneksel Türk mutfağının bu özel lezzetini tatmak için sabırsızlanıyorum!