Dr oetker damla sakızlı kurabiye nasıl yapılır?

Damla sakızlı kurabiye, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Dr. Oetker'in tarifi ile hazırlayabileceğiniz bu lezzetli atıştırmalık, kahve veya çay saatlerinin yıldızı olmaya aday. Adım adım tarifle kolayca yapabilirsiniz.

29 Kasım 2024

Dr. Oetker Damla Sakızlı Kurabiye Nasıl Yapılır?


Damla sakızlı kurabiye, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli tatlılarından biridir. Özellikle damla sakızının verdiği eşsiz aroma, bu kurabiyeyi özel kılar. Dr. Oetker markası, bu klasik tarife modern bir dokunuş ekleyerek, evde kolayca hazırlayabileceğiniz damla sakızlı kurabiye tarifini sunmaktadır. Aşağıda, bu lezzetli kurabiyenin nasıl yapılacağını adım adım açıklayacağız.

Malzemeler


Kurabiye yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 250 gram margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket Dr. Oetker Vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4-5 su bardağı un (kontrollü eklenerek)
  • 2 yemek kaşığı damla sakızı (öğütülmüş)
  • Üzeri için isteğe bağlı olarak pudra şekeri

Hazırlık Aşamaları


Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • 1. Adım: Margarini ve Şekeri KarıştırmaOda sıcaklığındaki margarini veya tereyağını bir karıştırma kabına alın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve mikserle veya bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
  • 2. Adım: Yumurtanın EklenmesiÇırpılmış margarin ve şeker karışımına bir adet yumurtayı ekleyin. Yumurtayı ekledikten sonra, karışımı tekrar çırpın. Bu aşamada vanilin ve damla sakızını da ilave edin.
  • 3. Adım: Kuru Malzemelerin EklenmesiKabartma tozunu ve unun yarısını karışıma ekleyin. Hamur kıvamını alana kadar un eklemeye devam edin. Hamurun çok sert olmaması gerektiğini unutmayın; yumuşak bir kıvamda olmalıdır.
  • 4. Adım: Hamurun DinlendirilmesiHamuru yoğurduktan sonra, üzerini streç film ile kaplayarak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu işlem, hamurun daha iyi şekil almasını sağlar.
  • 5. Adım: Kurabiyelerin ŞekillendirilmesiDinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Parçaları avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun. Oluşturduğunuz topları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • 6. Adım: PişirmeÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafifçe kızarana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin. Fırından çıkar çıkmaz kurabiyeleri tepsiden almadan önce birkaç dakika soğumaya bırakın.
  • 7. Adım: SunumKurabiyeleri fırından çıkarıp soğuduktan sonra üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz. Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.

Ekstra Bilgiler

Damla sakızlı kurabiye, sadece çay saatlerinde değil, aynı zamanda özel günlerde de ikram edilebilecek bir tatlıdır. Damla sakızının yanı sıra, fındık veya ceviz ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerinizi çikolata parçalarıyla zenginleştirerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Kurabiyelerinizi saklamak için hava geçirmez bir kap kullanmanız önerilir. Bu şekilde, tazeliklerini daha uzun süre koruyabilirler. Sonuç olarak, Dr. Oetker damla sakızlı kurabiye tarifi, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Yapımı kolay olan bu kurabiyeleri, sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mustafa Kaan 22 Kasım 2024 Cuma

Bu damla sakızlı kurabiye tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle hamurun dinlendirilmesi kısmı beni etkiledi, çünkü bu adımın kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağladığını duymuştum. Sizce de damla sakızının aroması bu kurabiyeye nasıl bir tat katıyor? Ayrıca, fındık ya da ceviz ekleyerek farklı lezzetler elde edebilmek harika bir fikir. Sizce hangi malzeme daha iyi bir uyum sağlar?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Mustafa Kaan,

Kurabiye Tarifi Üzerine Düşünceler
Damla sakızlı kurabiye tarifi gerçekten de harika bir seçim! Hamurun dinlendirilmesi, kurabiyelerin kıvamı ve şekli açısından son derece önemli bir adım. Bu sayede hamur daha iyi bir bütünlük kazanıyor ve pişerken de güzel bir form alıyor.

Damla Sakızının Aroması
Damla sakızının kendine has aroması, kurabiyelere hem ferahlatıcı hem de biraz farklı bir tat katıyor. Özellikle bu tür aromalar, tatlılarda farklı bir derinlik yaratıyor. Bence damla sakızının tatları, genellikle tatlılarla çok iyi bir uyum sağlıyor.

Fındık mı Ceviz mi?
Fındık ve ceviz ikisi de harika seçenekler! Fındık, kurabiyelere hafif tatlı bir lezzet katarken, ceviz daha yoğun ve kıtır bir doku sağlıyor. Eğer damla sakızının aromasını ön plana çıkarmak istiyorsanız, fındık tercih edilebilir. Ancak daha zengin bir tat arıyorsanız ceviz harika bir alternatif olacaktır. İkisi de farklı lezzetler sunarak denemeye değer!

Tarifi denedikten sonra sonuçları merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri