Damla çikolatalı tereyağlı kurabiye nasıl yapılır?

Damla çikolatalı tereyağlı kurabiye, hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olan bir tatlıdır. Yumuşak dokusu ve çikolatanın yoğun tadı ile bu kurabiyeler, çay saatleri, atıştırmalıklar veya özel günlerin vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu makalede, damla çikolatalı tereyağlı kurabiyenin nasıl yapılacağı detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Malzemeler

Damla çikolatalı tereyağlı kurabiye için gerekli malzemeler şunlardır:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı damla çikolata
• 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kurabiye yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerinizi hazırlayın ve ölçülerine dikkat edin. Aşağıda adım adım kurabiye yapım süreci yer almaktadır:

1. Tereyağını ve Şekeri Karıştırma - Oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın. - Üzerine toz şekeri ekleyin. - Mikserin orta hızında, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Yumurta ve Vanilin Ekleyin - Karışıma yumurtayı ekleyin ve tekrar çırpın. - Vanilini ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemeleri Hazırlama - Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. - Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin.

4. Damla Çikolataları Ekleme - Son olarak damla çikolataları ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. - Karışım homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.

Kurabiye Şekillendirme

Hazırladığınız hamuru, ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

Pişirme İşlemi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeleri yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif altın rengini almaya başladığında fırından çıkarabilirsiniz. Kurabiyelerin fırında çok fazla kalmamasına dikkat edin; aksi halde sertleşebilirler.

Soğutma ve Servis

Fırından çıkardığınız kurabiyeleri tepside birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından, bir tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumalarını bekleyin. Kurabiyeleriniz soğuduktan sonra servis edebilir, kahve veya çay ile birlikte sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Damla çikolatalı tereyağlı kurabiye, yapılması oldukça kolay ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu tarif ile kendi damla çikolatalı kurabiyelerinizi evde rahatlıkla hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Unutmayın, her kurabiye pişirme deneyimi, yeni lezzetler keşfetmek için bir fırsattır!