Çilek reçeli ile yapılan en lezzetli kurabiye tarifi nedir?

Çilek Reçeli ile Yapılan En Lezzetli Kurabiye Tarifi

Çilek reçeli, yaz aylarının en sevilen lezzetlerinden biridir. Bu doğal tatlılık, özellikle hamur işlerinde kullanılmaya çok uygundur. Çilek reçeli ile yapılan kurabiyeler, hafif ve tatlı bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenektir. İşte çilek reçeli ile yapılan en lezzetli kurabiye tarifini detaylarıyla birlikte sunuyoruz.

Malzemeler

Kurabiye hamuru için gerekli malzemeler:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta
• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı çilek reçeli

Üzeri için:

• Pudra şekeri (isteğe bağlı)
• Taze çilek dilimleri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle, derin bir kapta tereyağını ve toz şekeri iyice karıştırarak krema kıvamına getirin. Bu aşama, kurabiyelerin hafif ve yumuşak olmasını sağlar.

2. Yumurta ve vanilini ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışımın homojen bir hale gelmesi önemlidir.

3. Ardından, kabartma tozunu ve unu ekleyin. Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamur, ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğrulmalıdır.

4. Hazırlanan hamurun yarısını streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakın. Bu işlem, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını ve daha lezzetli olmasını sağlar.

5. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.

6. Hamurun ortasına bir çay kaşığı çilek reçeli koyun ve üzerine diğer hamur parçasını kapatın. Dilerseniz hamurun üzerine hafifçe bastırarak şekil verebilirsiniz.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe kızarana kadar fırında tutun.

8. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Üzerine isteğe bağlı pudra şekeri serpebilir veya taze çilek dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Çilek reçeli ile yapılan bu kurabiyeleri kahve veya çay ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, misafirlerinize sunmak için harika bir ikramlık olacaktır. Kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklarsanız, tazeliğini uzun süre koruyacaktır.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, çilek reçeli ile yapılan bu kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Denemeniz dileğiyle!