Çikolata ve hindistan cevizi ile kurabiye nasıl yapılır?

Kurabiye, dünya genelinde en sevilen atıştırmalıklardan biridir. Çikolata ve hindistan cevizi, bu lezzetli tatlıyı daha da özel kılacak iki bileşendir. Bu makalede, çikolata ve hindistan cevizi ile nefis bir kurabiye tarifi sunulacak ve bu tarifin hazırlanışına dair detaylar verilecektir.

Kurabiye yapımında kullanacağınız malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 150 gram un
• 50 gram hindistan cevizi rendesi
• 100 gram bitter çikolata (küçük parçalara kesilmiş)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Tereyağını ve Şekeri Karıştırma: Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Yumurtayı Ekleyin: Karışıma bir adet yumurtayı ekleyin ve tekrar çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, hindistan cevizi rendesi ve tuzu karıştırın. Bu karışımı yavaşça sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın.

4. Çikolata Parçalarını Ekleyin: Çikolata parçalarını da hamura ilave edin ve tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun.

5. Hamuru Dinlendirin: Hamuru streç film ile sarın ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlayacaktır.

Kurabiyelerinizi pişirmek için şu adımları takip edin:

1. Fırını Önceden Isıtın: Fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ısıtın.

2. Tepsi Hazırlığı: Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.

3. Hamurdan Parçalar Alın: Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.

4. Kurabiyeleri Dizme: Şekil verdiğiniz hamurları, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.

5. Pişirme Süresi: Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Kenarları hafif altın rengini almaya başladığında fırından çıkarabilirsiniz.

Çikolata ve hindistan cevizi ile yapılan kurabiyeleri sıcak ya da soğuk olarak, yanında süt veya çay ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine biraz hindistan cevizi rendesi serpmek, görsel açıdan da hoş bir sunum sağlar.

Çikolata ve hindistan cevizi ile yapılan kurabiyeler, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek evde kolayca yapabileceğiniz bu kurabiyeler, misafirlerinizi etkilemek veya kendinize bir ödül vermek için harika bir alternatiftir. Afiyet olsun!