Cevizli ve incirli kurabiyenin tarifi nedir?

Cevizli ve İncirli Kurabiyenin Tarifi

Cevizli ve incirli kurabiyeler, hem lezzetli hem de sağlıklı atıştırmalıklar arasında yer alır. Bu kurabiyeler, ceviz ve incirin eşsiz birleşimi ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Aşağıda, cevizli ve incirli kurabiyenin tarifine ve yapılışına dair detaylı bilgiler verilecektir.

Malzemeler

Cevizli ve incirli kurabiyenin hazırlanmasında gereken malzemeler şunlardır:

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 100 gram ceviz içi (iri kıyılmış)
• 100 gram kuru incir (küçük doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kurabiyenin hazırlanışı adım adım aşağıda açıklanmıştır:

• Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ayarlayın ve ısınmasını bekleyin.
• Büyük bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın. Bu karışımın kremamsı bir kıvama gelmesi önemlidir.
• Karışıma yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu kuru malzemeleri sırasıyla tereyağı ve şeker karışımına ekleyin.
• Kurabiye hamurunu yoğurmaya başlayın. Hamur kıvamını aldıktan sonra, doğranmış ceviz ve incirleri de ekleyin ve tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler altın rengini alana kadar fırında bekletin.
• Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Servis Önerileri

Cevizli ve incirli kurabiyeler, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Yanında bir fincan çay veya kahve ile sunulması, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta saklayarak tazeliklerini uzun süre koruyabilirsiniz.

Besin Değeri

Cevizli ve incirli kurabiyeler, ceviz ve incir gibi besleyici malzemeler içerdiğinden dolayı sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir. Ceviz, omega-3 yağ asitleri, lif ve protein bakımından zengindir. İncir ise yüksek miktarda lif, vitamin ve mineral içerir. Bu nedenle, bu kurabiyeler hem enerji verici hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

Sonuç

Cevizli ve incirli kurabiyeler, kolay hazırlanabilir ve lezzetli bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem misafirlerinize ikram edebileceğiniz hem de çay saatlerinizi renklendirecek bu kurabiyeleri, tarifte belirtilen adımlara dikkat ederek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!