Cevizli kavala kurabiyesi nasıl yapılır, tarifte neler var?

Cevizli kavala kurabiyesi, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan bu kurabiye, hafif ve lezzetli yapısıyla herkesin beğenisini kazanır. İşte cevizli kavala kurabiyesi tarifinin detaylı açıklaması.

Malzemeler

Cevizli kavala kurabiyesi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 250 gram tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı un (yaklaşık olarak)
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
• Üzeri için pudra şekeri

Yapılışı

Cevizli kavala kurabiyesi yapma aşamaları şu şekildedir:

1. Hamurun Hazırlanması - İlk olarak tereyağını veya margarini bir karıştırma kabına alın. Oda sıcaklığında yumuşamış olmasına dikkat edin. - Üzerine sıvı yağı, yoğurdu ve pudra şekerini ekleyin.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi - Karışıma kabartma tozu ve vanilini ilave edin. - Ardından un eklemeye başlayın. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.

3. Cevizlerin Eklenmesi - Hamur kıvamını aldıktan sonra, iri dövülmüş ceviz içini ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun. - Hamurun kıvamı yumuşak olmalıdır, bu nedenle un eklerken dikkatli olun.

4. Şekil Verme - Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun. - Daha sonra bu topları hafifçe düzleştirerek yuvarlak şekil verin.

5. Pişirme İşlemi - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. - Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra bir süre soğumaya bırakın.

6. Servis - Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin. - Ardından çayla birlikte servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Cevizli kavala kurabiyesi, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Geleneksel tariflerle hazırlanan bu kurabiye, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!