Cevizli damla çikolatalı peri kurabiyesi nasıl yapılır?

Cevizli damla çikolatalı peri kurabiyesi, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyelerin yapımı oldukça basit ve eğlencelidir. Aşağıda, bu nefis kurabiyelerin tarifini ve yapım sürecini detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Malzemeler

Cevizli damla çikolatalı peri kurabiyesi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı ceviz (iri dövülmüş)
• 1 su bardağı damla çikolata

Hazırlık Aşaması

Kurabiyelerin hazırlanışı, adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. Tereyağını Krema Haline Getirin

Oda sıcaklığındaki tereyağını, esmer şeker ve toz şeker ile bir kapta iyice çırpın. Bu aşamada, karışımın krema kıvamına gelmesi gerekmektedir.

2. Yumurtaları Ekleyin

Çırpılmış tereyağı karışımına yumurtaları ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemeleri Karıştırın

Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve spatula yardımı ile karıştırın.

4. Ceviz ve Damla Çikolataları Ekleyin

Son olarak, iri dövülmüş cevizleri ve damla çikolataları ekleyin. Karışımı dikkatlice karıştırarak tüm malzemelerin eşit şekilde dağılmasını sağlayın.

5. Fırını Hazırlayın

Fırını 180 derece Celsius'a (350 derece Fahrenheit) ısıtın. Pişirme tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.

6. Kurabiyeleri Şekillendirin

Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve pişirme tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

7. Pişirme Süresi

Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafifçe kızardığında fırından çıkarabilirsiniz. Pişirme süresi, fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle gözlemlemek önemlidir.

8. Dinlendirme

Fırından çıkan kurabiyeleri birkaç dakika tepside dinlendirin. Ardından bir tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumalarını bekleyin.

Servis Önerileri

Cevizli damla çikolatalı peri kurabiyelerinizi, çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler