Cevizli baklava kurabiyesi nasıl yapılır, tarif var mı?

Cevizli baklava kurabiyesi, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biridir. Hem lezzeti hem de görselliğiyle beğeni toplayan bu tatlı, özel günlerde ya da çay saatlerinde ikram edilebilir. Aşağıda, bu nefis kurabiyenin yapımına dair detaylı bir tarif bulunmaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizli Baklava Kurabiyesi Nasıldır, Tarif Var mı?

Cevizli baklava kurabiyesi, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olup, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle dikkat çekmektedir. Bu makalede, cevizli baklava kurabiyesi yapımına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.

Malzemeler

Cevizli baklava kurabiyesi için gerekli malzemeler şunlardır:

250 gram tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Alabildiği kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)
1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
Şerbeti için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu

Hazırlık Aşaması

Cevizli baklava kurabiyesi yapımına geçmeden önce, tüm malzemelerin hazırlanması ve sırasıyla kullanıma alınması önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşaması:

Öncelikle, tereyağı veya margarini bir kaba alıp eritiniz. Ardından sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı ekleyip iyice karıştırınız.
Bu karışıma kabartma tozu ve vanilini ekleyip, karıştırmaya devam ediniz.
Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı, ele yapışmayan ama yumuşak olmalıdır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak disk şeklini veriniz.
Disklerin ortasına bir miktar dövülmüş ceviz koyup, hamuru kapatınız ve yuvarlak bir şekil vermeye devam ediniz.
Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişiriniz.

Şerbetin Hazırlanması

Baklava kurabiyelerinin şerbeti, tatlıya lezzet katmak için büyük önem taşımaktadır. Şerbetin hazırlanışı şu şekildedir:

Bir tencereye su ve toz şekeri alarak kaynamaya bırakınız.
Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyerek 5-10 dakika daha kaynatmaya devam ediniz.
Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakınız.

Kurabiyelerin Şerbetlenmesi

Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine soğuk şerbet döküldüğünde, daha güzel bir lezzet elde edilir. İşte şerbetleme işlemi:

Fırından çıkan kurabiyeleri bir tepsiye alın.
Soğuyan şerbeti, sıcak kurabiyelerin üzerine eşit şekilde dökün.
Kurabiyelerin şerbeti çekmesi için en az 1-2 saat bekletiniz.

Servis Önerileri

Cevizli baklava kurabiyeleri, çay saatlerinde veya özel davetlerde ikram edilmek üzere mükemmel bir tercihtir. Servis ederken:

Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
Yanında çay veya kahve ile sunabilirsiniz.
Kurabiyelerin üzerine ceviz veya fındık parçaları koyarak görselliğini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Cevizli baklava kurabiyesi yaparken, hamurun kıvamına dikkat etmek önemlidir. Hamur fazla sert olursa kurabiyeler gevrek olmayabilir. Ayrıca, şerbetin sıcak kurabiyelere dökülmesi, tatlıya lezzet katmakta önemli bir rol oynar. Kurabiyeleri saklamak için hava geçirmez bir kapta muhafaza ederseniz, tazeliğini koruyabilirsiniz. Cevizli baklava kurabiyesi, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tariftir. Bu tarif sayesinde sevdiklerinize unutulmaz anlar yaşatabilir ve güzel bir sunumla misafirlerinizi ağırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Hannan 08 Haziran 2025 Pazar

Cevizli baklava kurabiyesi tarifini zevkle okudum. Malzemelerin hazırlanması ve adım adım tarifin verilmesi oldukça iştah açıcı. Özellikle ceviz içinin eklenmesi ve şerbetin sıcak kurabiyelere dökülmesi ile daha zengin bir tat elde edileceği düşüncesi çok hoşuma gitti. Ayrıca, kurabiyelerin servis önerileri de oldukça yaratıcı. Üzerine pudra şekeri serpmek veya çikolata sosu ile süslemek ilginç bir dokunuş. Hamurun kıvamının önemi konusunda verdiğiniz bilgi de pratikte çok yardımcı olacak. Gerçekten de hem yapımı kolay hem de tadı harika bir lezzet ortaya çıkacağı kesin. Bu tarifi uygulamak için sabırsızlanıyorum!