Ceviz ve pekmezle lezzetli kurabiye nasıl yapılır?

Ceviz ve pekmezle hazırlanan bu lezzetli kurabiyeler, hem besleyici hem de pratik bir atıştırmalık alternatifidir. Sağlıklı malzemelerle dolu olan bu tarif, çay veya kahve yanında sunulabilir. Enerji dolu bir gün için harika bir seçim!

28 Şubat 2025

Ceviz ve Pekmezle Lezzetli Kurabiye Nasıl Yapılır?


Ceviz ve pekmez, besleyici özellikleriyle bilinen ve çeşitli tariflerde kullanılan malzemelerdir. Bu iki malzeme, birlikte kullanıldığında hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık olan kurabiyelerin yapılmasını sağlar. Aşağıda, ceviz ve pekmezle yapılan lezzetli kurabiyelerin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler


Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler şu şekildedir:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı ceviz (iri dövülmüş)
  • 1 su bardağı pekmez
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


Kurabiye hazırlama süreci birkaç aşamadan oluşmaktadır:

1. Adım: Hamurun Hazırlanması

- Geniş bir karıştırma kabında sıvı yağı, pekmezi ve yumurtayı iyice çırpın.- Karışımın üzerine un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu ekleyin.- Son olarak, dövülmüş cevizleri de ilave ederek hamuru yoğurun. Hamurun kıvamı, yumuşak fakat ele yapışmayan bir dokuya sahip olmalıdır.

2. Adım: Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.- Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

3. Adım: Pişirme Süreci

- Önceden ısıtılmış 180 °C fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.- Pişen kurabiyeleri fırından çıkararak soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

- Soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alarak çay veya kahve ile birlikte sunabilirsiniz.- Ayrıca, kurabiyeleri üzerine hindistancevizi veya çikolata parçaları serpiştirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Ceviz, sağlıklı yağlar, protein ve lif açısından zengin bir besin maddesidir. Pekmez ise demir, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir. Bu kurabiyeler, atıştırmalık olarak sağlıklı bir alternatif sunarak, enerji dolu bir gün geçirmenize yardımcı olabilir.

Sonuç

Ceviz ve pekmezle yapılan kurabiyeler, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Kolay hazırlanabilir olması, bu tarifi mutfaklarınızda denemeniz için teşvik edici bir sebeptir. Sağlıklı malzemeler ile zenginleştirilmiş bu kurabiyeleri, sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sümret 16 Aralık 2024 Pazartesi

Ceviz ve pekmezle yapılan bu kurabiyenin tarifini görünce, gerçekten denemek istiyorum! Malzemelerin besleyici özellikleri de oldukça dikkat çekici. Özellikle ceviz, sağlıklı yağlar ve protein açısından zengin, pekmez ise demir ve kalsiyum kaynağı olarak harika bir kombinasyon oluşturuyor. Hamurun hazırlanması ve şekillendirilmesi aşamalarında dikkat edilmesi gereken noktalar var mı? Özellikle hamurun kıvamı konusunda bir ipucu verebilir misiniz? Fırında pişirme süresi de oldukça önemli, bu konuda tecrübeleriniz var mı? Kurabiyeleri farklı sunum önerileriyle denemek de çok eğlenceli görünüyor.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sümret, merak ettiğin tarif gerçekten de sağlıklı ve lezzetli bir seçenek!

Hamurun Kıvamı: Hamurun kıvamı, kurabiyenin dokusunu belirleyen en önemli unsurlardan biridir. Genel olarak, hamur ne çok sert ne de çok yumuşak olmalıdır. İyi bir kıvam için un eklerken yavaş yavaş eklemeni öneririm; böylece hamurun kıvamını daha iyi kontrol edebilirsin. Hamur, parmaklarının arasında hafifçe şekil alacak kadar yumuşak olmalı, ancak yapışmamalıdır.

Pişirme Süresi: Fırında pişirme süresi, fırının tipine göre değişiklik gösterebilir. Genellikle 160-180 derece arasında 15-20 dakika kadar pişirmek yeterli olacaktır. Kurabiyeleri fırına vermeden önce, hamurun kenarlarının hafifçe altın rengi alana kadar beklemen önemli. Bu, kurabiyelerin hem dışının kıtır kıtır hem de içinin yumuşak kalmasını sağlar.

Sunum Önerileri: Kurabiyelerini farklı sunumlarla daha eğlenceli hale getirebilirsin. Örneğin, üzerine biraz kakao tozu serpebilir veya yanına taze meyvelerle bir tabak hazırlayabilirsin. Ayrıca, kurabiyeleri küçük şeffaf poşetlerde hediye etmek de harika bir fikir!

Denemen için sabırsızlanıyorum, başarılar dilerim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri