Ceviz kabuğu kurabiyesinin tarifi nasıl yapılır?

Ceviz kabuğu kurabiyesi, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Geleneksel olarak özel günlerde sunulan bu lezzetli kurabiye, ceviz içi ile zenginleştirilmiş harcı ve ceviz şekliyle dikkat çeker. Tarifin malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

11 Aralık 2024

Ceviz Kabuğu Kurabiyesinin Tarifi Nasıl Yapılır?


Ceviz kabuğu kurabiyesi, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olup, özellikle bayramlar ve özel günlerde ikram edilen bir tatlıdır. Bu kurabiyenin en belirgin özelliği, ceviz şeklinde olması ve iç harcının ceviz ile zenginleştirilmesidir. Aşağıda, ceviz kabuğu kurabiyesinin tarifi, malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Malzemeler


Ceviz kabuğu kurabiyesini hazırlamak için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)
  • İç harcı için: 200 gram ceviz içi
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı süt
  • Üzeri için: Pudra şekeri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Ceviz kabuğu kurabiyesinin hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. Bu aşamaları detaylı olarak inceleyelim:

1. Hamurun Hazırlanması

- İlk olarak, margarini veya tereyağını bir kaba alarak eritiniz.- Ardından, sıvı yağ, yoğurt ve sirkeyi ekleyip karıştırınız.- Karışıma kabartma tozu ve vanilini ekleyin.- Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurunuzu dinlenmeye bırakın.

2. İç Harcın Hazırlanması

- Ceviz içini ince bir şekilde doğrayın veya mutfak robotundan geçirin.- Doğranmış cevizleri bir kapta toz şeker ve süt ile karıştırarak iç harcını hazırlayın.

3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

- Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.- Hamuru avuç içinde açarak ortasına iç harçtan bir miktar koyun.- Hamurun kenarlarını kapatıp ceviz kabuğu kalıbına yerleştirin.- Tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

4. Servis ve Sunum

- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin.- İsteğe bağlı olarak üzerlerine pudra şekeri serpebilir ve servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Ceviz kabuğu kurabiyesi, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Ayrıca, bu kurabiyeyi farklı iç harçlarla da deneyebilirsiniz. Örneğin, fındık, badem veya farklı kuruyemişler kullanarak çeşitlendirebilirsiniz. Kurabiyelerinizin daha güzel görünmesi için üzerine çikolata sosu dökebilir veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Sonuç

Ceviz kabuğu kurabiyesi, lezzeti ve görüntüsü ile özel günlerinizde yer alması gereken bir tatlıdır. Tarife sadık kalınarak yapılan bu kurabiyeler, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Canipek 07 Kasım 2024 Perşembe

Ceviz kabuğu kurabiyesi tarifini okuduktan sonra, özellikle bayramlarda misafirler için ne kadar güzel bir ikram olduğunu düşündüm. Hamurun hazırlanışındaki detaylar ve iç harcının cevizle zenginleştirilmesi gerçekten harika bir fikir. Sıvı yağ, yoğurt ve sirke kombinasyonu hamurun yumuşak olmasını sağlıyor gibi görünüyor. İç harcı için ceviz ve toz şeker karışımının nasıl lezzetli olduğunu hayal edebiliyorum. Kurabiyeleri şekillendirme aşaması da oldukça eğlenceli olmalı! Özel sunum için pudra şekerinin eklenmesi, görünümü daha da çekici hale getiriyor. Farklı iç harç seçenekleriyle bu tarifi denemek de çok keyifli olabilir. Sanırım en kısa zamanda denemem gereken bir tarif!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Canipek,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Ceviz kabuğu kurabiyesi tarifinin bayramlarda misafirler için harika bir ikram olduğunu belirtmeniz çok güzel. Özellikle hamurun hazırlanışındaki detaylar, tarifin başarısı için oldukça önemli. Sıvı yağ, yoğurt ve sirke kombinasyonu gerçekten hamurun yumuşaklığını artırarak, ağızda eriyen bir dokunuş sağlıyor.

Ayrıca iç harcındaki ceviz ve toz şeker karışımının lezzeti de aklımıza gelen en güzel tatlardan biri. Kurabiyeleri şekillendirmek ve özel sunum için pudra şekerinin eklenmesi gerçekten de görselliği artırıyor. Farklı iç harç seçenekleriyle denemeler yapmak, tarifin çeşitliliğini zenginleştiriyor ve her seferinde yeni bir tat deneme fırsatı sunuyor.

Umarım en kısa zamanda bu tarifi denersiniz ve sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar yaşarsınız!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri