Cahide'nin elmalı yumuşak kurabiye tarifi nedir?

Elmalıklı yumuşak kurabiye tarifi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Çay saatlerinde veya misafirliklerde ikram edilebilecek bu tatlı atıştırmalık, hem lezzeti hem de sunumuyla öne çıkıyor. Pratik yapılışıyla sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir seçenek.

27 Kasım 2024

Cahide'nin Elmalı Yumuşak Kurabiye Tarifi


Elmalı yumuşak kurabiye, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde ikram edilebilecek bu tatlı atıştırmalık, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çekmektedir. İşte Cahide'nin elmalı yumuşak kurabiye tarifi, malzemeleri ve yapılışı hakkında detaylı bilgiler.

Malzemeler


Elmalı yumuşak kurabiye yapmak için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 2 adet büyük boy elma
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4-5 su bardağı un (kontrollü eklenmeli)
  • Tarçın (isteğe bağlı)
  • Pudra şekeri (üzeri için)

Yapılışı


Elmalı yumuşak kurabiye yapımına başlamadan önce, gerekli malzemeleri hazırlamak önemlidir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle, elmaların kabukları soyulur ve rendelenir. Rendelenmiş elmaların üzerine bir miktar şeker eklenerek, suyu salması için bekletilir.
  • Ayrı bir kapta sıvı yağ, yoğurt ve şeker iyice çırpılır.
  • Çırpılan karışıma kabartma tozu ve vanilin eklenir. Karışım homojen bir hale gelene kadar karıştırılır.
  • Üzerine kontrollü bir şekilde un eklenerek yoğrulmaya başlanır. Hamur, yumuşak bir kıvam almalıdır. Gerekirse un miktarı artırılabilir.
  • Rendelenmiş elmalar, hamura ilave edilerek nazikçe karıştırılır. İsteğe bağlı olarak tarçın eklenebilir.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp, yuvarlanarak tepsiye dizilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
  • Pişen kurabiyeler fırından çıkarıldıktan sonra, üzerlerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.

Servis Önerisi

Cahide'nin elmalı yumuşak kurabiyeleri, sıcak çay veya kahve ile birlikte servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelecektir. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine hindistan cevizi veya fındık serpilebilir, bu da hem görünümünü hem de tadını zenginleştirecektir.

Ekstra Bilgiler

Elmalı yumuşak kurabiyeler, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, elmanın sağlıklı beslenme açısından sunduğu faydalar ile de dikkat çekmektedir. Elma, lif açısından zengin bir meyve olup, sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur. Ayrıca, kurabiyelerde kullanılan tarçın, metabolizmayı hızlandırıcı etkisi ile bilinir. Bu tarif, pratik ve hızlı bir şekilde hazırlanan lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Herkesin damak zevkine hitap edebilecek bu tarif, aile ve arkadaşlarla keyifli anlar yaşamak için mükemmel bir fırsat sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ömer Kaan 03 Kasım 2024 Pazar

Elmalı yumuşak kurabiye tarifini okuduğumda, bu lezzetli atıştırmalığı denemek istedim. Elmaların rendelenmesi ve üzerlerine şeker eklenmesi adımı özellikle dikkatimi çekti. Bu aşama, kurabiyelere güzel bir tat katacağını düşünüyorum. Ayrıca, tarifteki tarçın ekleme opsiyonu da hoşuma gitti; çünkü tarçın, kurabiyelere farklı bir aroma katabilir. Fırında pişirme süresi de gayet mantıklı görünüyor, 20-25 dakika, umarım tam kıvamında olur. Kurabiyeleri sıcak çayla servis etmek harika bir fikir! Üzerine pudra şekeri serpmek de sunumu daha çekici hale getirecektir. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için keyifli bir lezzet sunuyor. Denedikten sonra tadını arkadaşlarımla paylaşmayı düşünüyorum; eminim herkes bayılacak! Sizce tarçın eklemek şart mı, yoksa sadece elma ve şekerle de yeterli olur mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Ömer Kaan,

Elmalı yumuşak kurabiye tarifine olan ilginiz gerçekten harika! Elmaların rendelenmesi ve üzerine şeker eklenmesi adımının önemi, kurabiyenin lezzetini artırmak açısından oldukça doğru bir yaklaşım. Elmaların doğal tatlılığı, şekerle birleştiğinde muhteşem bir tat ortaya çıkarıyor.

Tarçın Eklemek
Tarçın ekleme opsiyonu ise, kurabiyelere hoş bir aroma katmak için mükemmel bir fikir. Tarçın, elmanın tadını daha da ön plana çıkarabilir ve kurabiyelere sıcak bir dokunuş ekleyebilir. Ancak, eğer tarçın seviyorsanız mutlaka eklemenizi öneririm. Fakat tarçın sevmiyorsanız, elma ve şeker de oldukça yeterli olacaktır.

Pişirme Süresi
Fırında pişirme süresinin 20-25 dakika olması da mantıklı; bu süre, kurabiyelerin yumuşak ve içi hafif nemli kalmasını sağlamalı.

Sunum ve Paylaşım
Kurabiyeleri sıcak çayla servis etmek ve üzerlerine pudra şekeri serpmek, sunumunuzu daha da çekici hale getirecektir. Arkadaşlarınızla paylaşma düşünceniz de çok güzel, eminim ki herkes bu lezzete bayılacak!

Tarifinizi denedikten sonra, deneyimlerinizi duymak için sabırsızlanıyorum. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri