Buğday nişastasıyla yapılan kurabiyeler nasıl hazırlanır?

Buğday nişastası kullanarak hazırlanan kurabiyeler, geleneksel tariflerden farklı olarak hafif dokusu ve gevrek yapısıyla öne çıkıyor. Malzeme hazırlığından pişirme aşamasına kadar tüm süreçte dikkat edilmesi gereken detaylar, bu özel kıvamı yakalamanın anahtarını oluşturuyor.

19 Kasım 2025

Buğday Nişastasıyla Kurabiye Hazırlama Rehberi


Buğday nişastası, kurabiyelere hafif ve gevrek bir doku kazandıran harika bir malzemedir. İşte buğday nişastası kullanarak lezzetli kurabiyeler hazırlamanın adım adım yöntemi:

Malzemeler:


  • 2 su bardağı buğday nişastası
  • 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çimdik tuz

Hazırlık Aşamaları:


  • Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın
  • Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisini hazırlayın

Yapılışı:

  • Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın
  • Yumurtaları teker teker ekleyerek karıştırmaya devam edin
  • Vanilya, kabartma tozu ve tuzu ekleyin
  • Buğday nişastasını yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın
  • Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun
  • Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın
  • Elinizle yuvarlayıp şekil verdiğiniz kurabiyeleri tepsiye dizin
  • Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin
  • Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın

Püf Noktaları:

  • Hamur çok yumuşak olursa biraz daha nişasta ekleyebilirsiniz
  • Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır
  • İsteğe bağlı olarak içine rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın ekleyebilirsiniz

Bu tarifle hazırlanan buğday nişastalı kurabiyeler, hafif ve eriyen dokusuyla çay saatleriniz için mükemmel bir alternatif olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
;