Basit elmalı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Elmalı kurabiye, hem lezzeti hem de hazırlanışı bakımından oldukça popüler bir tatlıdır. Özellikle elmanın doğal tatlılığı ve tarçının aroması, bu kurabiyelere eşsiz bir lezzet katar. Bu makalede, kolay bir elmalı kurabiye tarifinin nasıl yapılacağını adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler

Elmalı kurabiye tarifi için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 3 adet orta boy elma
• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 su bardağı un
• İsteğe bağlı olarak ceviz içi

Hazırlık Aşaması

Elmalı kurabiye yapmak için öncelikle aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Elmaları Hazırlama

Öncelikle elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından elmalarınızı rendeyle rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. Doğranmış elmaların üzerine 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı tarçın ekleyerek karıştırın. Bu karışımı bir kenara alın.

2. Hamurun Hazırlanması

Başka bir kapta, oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Vanilin, kabartma tozu ve un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı çok sert olmamalıdır.

3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak açın. Orta kısmına elmalı karışımdan koyun ve hamuru kapatın. Yuvarlak veya oval şekiller vermek mümkündür.

4. Pişirme

Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.

5. Servis ve Sunum

Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında bir top dondurma ile servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Elmalı kurabiye tarifi, kişisel zevklere göre çeşitlendirilebilir. Kurabiyelere ceviz veya fındık eklemek, lezzetini artırabilir. Ayrıca, elma yerine armut kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Bu tarif, çay saatleri ve özel günler için harika bir alternatif sunmaktadır. Sonuç olarak, elmalı kurabiye yapmak oldukça basit ve keyifli bir süreçtir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek evde kolayca bu lezzetli tatlıyı hazırlayabilirsiniz.