Antep fıstıklı kremalı kurabiye nasıl yapılır?


21 Şubat 2025

Antep Fıstıklı Kremalı Kurabiye Nasıl Yapılır?


Antep fıstıklı kremalı kurabiye, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Bu kurabiye, özellikle özel günlerde veya misafir ağırlarken tercih edilmektedir. İçerisindeki Antep fıstığı ve krema, tatlıya zengin bir aroma katarken, dokusu ile de damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Aşağıda, Antep fıstıklı kremalı kurabiyenin yapım sürecini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Antep fıstıklı kremalı kurabiye yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı Antep fıstığı (iri kıyılmış)
  • 1 paket kabartma tozu
  • Bir tutam tuz
  • Kreması için
  • 1 su bardağı krema
  • 1/2 su bardağı çikolata (benmari usulü eritilmiş)
  • 1/2 su bardağı Antep fıstığı (toz haline getirilmiş)

Hazırlık Aşaması


Kurabiyenin yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve gerekli ekipmanları (karıştırma kabı, fırın tepsisi, spatula vb.) yanınıza alın. İşte adım adım hazırlık aşaması:

1. Tereyağını ve Şekeri Karıştırın

Bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini iyice çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.

2. Yumurtayı Ekleyin

Yumurta ve vanilini ekleyin, karışımı tekrar çırpın.

3. Kuru Malzemeleri Ekleyin

Un, kabartma tozu ve tuzu bir başka kapta karıştırın. Ardından bu karışımı yavaş yavaş tereyağlı karışıma ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

4. Antep Fıstığını Ekleyin

Son olarak, iri kıyılmış Antep fıstıklarını da hamura ekleyin ve iyice karıştırın.

5. Kurabiyeleri Şekillendirin

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin. Fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

6. Pişirme Süreci

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşince fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Krema Hazırlığı

Kurabiyeler soğurken kremayı hazırlayabilirsiniz:
  • Kremayı bir çırpıcı yardımı ile çırpın.
  • Erimiş çikolatayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Toz Antep fıstığını da ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

Kurabiyeleri Tamamlama

Soğuyan kurabiyelerin yarısının üstüne kremayı sürün ve diğer yarısını üzerine kapatın. İşte Antep fıstıklı kremalı kurabiyeleriniz hazır!

Servis Önerileri

Antep fıstıklı kremalı kurabiyeleri servis ederken yanına bir fincan kahve veya çay ile sunmak, tatlı ile tuzlu arasındaki dengeyi sağlamak açısından oldukça şıktır. Ayrıca, üzerine ince çekilmiş Antep fıstığı serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç

Antep fıstıklı kremalı kurabiye, evde kolayca yapılabilen, misafirlerinizi etkileyecek bir lezzettir. Hem yapım aşaması hem de sunumu ile oldukça keyifli bir deneyim sunmaktadır. Deneyerek sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Öğüt 20 Şubat 2025 Perşembe

Antep fıstıklı kremalı kurabiye tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti evde denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kremanın hazırlanma aşaması ve Antep fıstığının hamura eklenmesi çok dikkatimi çekti. Sizce bu kurabiyeler, misafirler için en özel anlarda sunulabilecek bir tatlı mı? Ayrıca, yanında ne tür içecekler tercih edersiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Öğüt,

Kurabiye Sunumu konusunda kesinlikle haklısınız! Antep fıstıklı kremalı kurabiyeler, hem lezzeti hem de görselliği ile misafirlerinizi etkileyecek özel bir tatlı. Özellikle özel günlerde, çay saati gibi organizasyonlarda sunmak için harika bir tercih. Kremanın zenginliği ve Antep fıstığının kıtırlığı, bu kurabiyeleri eşsiz kılıyor.

İçecek Tercihleri açısından ise, bu kurabiyelerin yanına sıcak bir çay ya da Türk kahvesi çok yakışır. Çayın hafifliği, kurabiyenin kremalı yapısını dengelerken, kahvenin yoğun aroması da güzel bir uyum yakalayacaktır. Ayrıca, hafif bir meyve suyu da tercih edebilirsiniz; örneğin nar ya da portakal suyu, tatlı ile güzel bir denge oluşturabilir.

Denemek için sabırsızlanmanızı anlıyorum; umarım yaptığınız kurabiyeler tam istediğiniz gibi olur! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri