Ağızda dağılan susamlı tuzlu kurabiye tarifi nedir?

Susamlı tuzlu kurabiyeler, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıkları arasında yer alır. Özellikle çay saatlerinde tercih edilen bu lezzetli kurabiyeler, ağızda dağılan yapısıyla dikkat çeker. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Hamurun Hazırlanması İlk olarak, margarin veya tereyağını bir kaba alın ve yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun. Üzerine sıvı yağ, yoğurt, tuz, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

2. Unun Eklenmesi Karışıma azar azar un ekleyerek yoğurmaya devam edin. Hamur, ele yapışmayan bir kıvama geldiğinde yeterli un eklenmiş demektir.

3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi Hamuru küçük parçalar halinde koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Daha sonra, kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.

4. Üzerine Susam Serpme Kurabiyelerin üzerine susam serpmeyi unutmayın. Bu, hem lezzet katacak hem de güzel bir görünüm sağlayacaktır.

5. Pişirme İşlemi Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeleri 20-25 dakika kadar, altın rengini alana kadar pişirin. Fırından çıkardığınızda biraz soğumasını bekleyin.

Servis Önerisi

Ağzıda dağılan susamlı tuzlu kurabiyeleri, sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Çay, kahve veya çeşitli içeceklerle birlikte tüketildiğinde lezzeti daha da artacaktır.

Ekstra Bilgiler