2 Yumurtalı Kurabiye Tarifi
Bu tarif, pratik ve lezzetli bir kurabiye yapmak isteyenler için ideal. İşte 2 yumurta kullanarak hazırlayabileceğiniz nefis kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yaklaşık 3-3,5 su bardağı un
- İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri alın, iyice çırpın.
- Üzerine sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozu ekleyip karıştırın.
- Yavaş yavaş un ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filmle sarıp, buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp, merdane yardımıyla açın ve kurabiye kalıplarıyla şekillendirin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, 15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp, soğumaya bırakın ve servis yapın.
İpuçları:
- Hamurun kıvamı için unu kontrollü ekleyin; fazla un sert kurabiyelere neden olabilir.
- Kurabiyeleri sıcakken değil, soğuduktan sonra servis yapın daha lezzetli olur.
- İsterseniz pişirmeden önce üzerlerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
Afiyet olsun! |
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
