Zeytinyağlı kurabiye tarifini okuduktan sonra hemen denemek istedim. Malzemelerin hem sağlıklı hem de kolay bulunabilir olması beni cezbetti. Zeytinyağı ve yoğurt karışımını hazırlarken, homojen bir kıvam elde etmek için biraz uğraşmam gerekti ama sonuç harikaydı. Hamuru yoğururken, ele yapışmayan bir kıvamı yakalamak önemliydi. Şekil verme aşaması gerçekten keyifliydi. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlamak, nostaljik bir his uyandırdı. Fırında pişerken yayılan kokular ise gerçekten iştah açıcıydı. 20-25 dakika sonra altın rengini alan kurabiyelerimi hemen tadına bakmak için sabırsızlandım. Saklama koşullarını dikkate alarak hava geçirmez bir kapta sakladım, ama çok geçmeden hepsi tükendi. Özellikle kuru meyve ve ceviz ekleyerek farklı tatlar denemek de aklımda. Bu tarif, misafirlerim için sağlıklı ve lezzetli bir ikram oluyor. Denemek isteyenlere kesinlikle tavsiye ederim!
Zeytinyağlı kurabiye tarifini okuduktan sonra hemen denemek istedim. Malzemelerin hem sağlıklı hem de kolay bulunabilir olması beni cezbetti. Zeytinyağı ve yoğurt karışımını hazırlarken, homojen bir kıvam elde etmek için biraz uğraşmam gerekti ama sonuç harikaydı. Hamuru yoğururken, ele yapışmayan bir kıvamı yakalamak önemliydi. Şekil verme aşaması gerçekten keyifliydi. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlamak, nostaljik bir his uyandırdı. Fırında pişerken yayılan kokular ise gerçekten iştah açıcıydı. 20-25 dakika sonra altın rengini alan kurabiyelerimi hemen tadına bakmak için sabırsızlandım. Saklama koşullarını dikkate alarak hava geçirmez bir kapta sakladım, ama çok geçmeden hepsi tükendi. Özellikle kuru meyve ve ceviz ekleyerek farklı tatlar denemek de aklımda. Bu tarif, misafirlerim için sağlıklı ve lezzetli bir ikram oluyor. Denemek isteyenlere kesinlikle tavsiye ederim!
Cevap yaz