Zeynolu Tatlar Un Kurabiyesi Tarifi
Zeynolu Tatlar'ın un kurabiyesi tarifi, klasik un kurabiyesine benzeyen ancak kendine has dokusu ve lezzetiyle öne çıkan pratik bir tariftir. Genellikle az malzeme ile yapılır ve çay saatleri için mükemmel bir atıştırmalıktır. İşte evde deneyebileceğiniz Zeynolu Tatlar tarzı un kurabiyesi tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Üzeri için: pudra şekeri veya hindistan cevizi
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına yumuşak tereyağını, sıvı yağı ve pudra şekerini alın. Malzemeleri krema kıvamına gelene kadar iyice karıştırın.
- Ardından unu, vanilini ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeler birleşene kadar yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde etmelisiniz.
- Hamuru streç filmle sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin şeklini korumasına yardımcı olur.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top şekli verin. İsterseniz üzerlerine hafifçe bastırarak düzleştirebilirsiniz.
- Kurabiyeleri önceden 170°C'de ısıtılmış fırında, altı üstü hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kontrollü olun.
- Fırından çıkan kurabiyeleri bir süre soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri veya hindistan cevizi ile süsleyin. Soğuduktan sonra servis yapın.
İpuçları:
- Hamur çok yumuşak olursa, biraz daha un ekleyebilirsiniz, ancak aşırı un eklemek kurabiyelerin sertleşmesine neden olabilir.
- Kurabiyeleri pişirirken fırın ısısını çok yüksek tutmamaya dikkat edin; aksi halde dışı çabuk pişerken içi hamur kalabilir.
- Tarife ceviz, fındık veya tarçın ekleyerek lezzet varyasyonları deneyebilirsiniz.
Bu tarif, Zeynolu Tatlar'ın popüler un kurabiyelerine benzer sonuçlar vermektedir. Afiyet olsun! |
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
