Yumurtasız yoğurtlu kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Yumurtasız yoğurtlu kurabiye, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu tarif, özellikle vegan beslenenler veya yumurta alerjisi olanlar için idealdir. Yoğurt, kurabiyelere yumuşak bir doku kazandırırken, aynı zamanda lezzetini de artırır. Aşağıda, adım adım yumurtasız yoğurtlu kurabiye tarifi sunulmaktadır.

Gerekli Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında yoğurdu ve sıvı yağı birleştirin. İyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

2. Ardından, şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Şekerin tamamen erimesi sağlanmalıdır.

3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini birlikte eleyin. Bu işlem, unun havalanmasını ve kurabiyelerin daha iyi kabarmasını sağlar.

4. Kuru malzemeleri, yoğurtlu karışıma yavaş yavaş ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar karıştırın. Eğer hamur çok yapışkan ise bir miktar daha un ekleyebilirsiniz.

5. İsteğe bağlı olarak, hamura ceviz, fındık veya çikolata parçaları ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

6. Hamuru, yapışmaz bir yüzeye veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye küçük parçalar halinde yerleştirin. Kurabiyelerin üzerine hafifçe bastırarak şekil verebilirsiniz.

Pişirme Aşaması

1. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius (350 derece Fahrenheit) fırında, kurabiyeleri yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin alt kısımlarının hafifçe kahverengileşmesi, piştiklerinin bir göstergesidir.

2. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler