Yumurtasız Kurabiye Tarifleri: Lezzetli ve Pratik Seçenekler
Yumurta alerjisi, vegan beslenme veya malzeme eksikliği gibi nedenlerle yumurtasız kurabiye yapmak isteyenler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladık. İşte denemeniz gereken yumurtasız kurabiye çeşitleri:
1. Yumurtasız Un Kurabiyesi (Klasik Lezzet)
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı süt veya yoğurt (kıvam için)
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın
- Diğer kuru malzemeleri ekleyip yoğurun
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin
- Şekil verip 170°C fırında 15-20 dakika pişirin
2. Yumurtasız Fındıklı Kurabiye
- 2.5 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı dövülmüş fındık
- 200 gram yumuşak margarin
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket vanilin
Yapılışı:
- Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın
- Üzerine çatal baskı yapın
- 180°C fırında altın rengi alana kadar pişirin
3. Vegan Yulaflı Kurabiye
- 1.5 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ veya eritilmiş hindistan cevizi yağı
- 1/4 su bardağı pekmez veya akçaağaç şurubu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- İsteğe bağlı: Kuru üzüm veya çikolata parçaları
Yapılışı:
- Tüm malzemeleri karıştırın
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kaşıkla şekil verin
- 175°C fırında 12-15 dakika pişirin
4. Yumurtasız Tahinli Kurabiye
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1.5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2-3 yemek kaşığı süt (vegan için bitkisel süt)
Yapılışı:
- Tahin ve şekeri karıştırın
- Diğer malzemeleri ekleyip yoğurun
- Ceviz büyüklüğünde toplar yapın
- Üzerine susam serpip 160°C fırında pişirin
Yumurtasız Kurabiye Yapmanın Püf Noktaları:
- Hamur çok kuruysa 1-2 yemek kaşığı süt veya su ekleyin
- Kıvam için muz püresi veya elma püresi kullanabilirsiniz
- Hamuru mutlaka en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Kurabiyeleri sıcakken değil, soğuduktan sonra servis yapın
Bu tariflerle yumurta kullanmadan da harika kurabiyeler yapabilirsiniz. Afiyet olsun! | 
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
