Yumurtasız küllü kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için yumurta içermeyen nefis küllü kurabiye tarifi. Tereyağının aroması ve ceviz dokusuyla enfes bir lezzet sunan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek. Hamurun yapımından pişirme sürecine kadar tüm inceliklerle hazırlanan tarif, deneyen herkesin kolayca başarılı sonuçlar almasını sağlıyor.
Yumurtasız Küllü Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
- 1 su bardağı pudra şekeri (üzeri için)
Yapılışı:
- Tereyağını derin bir kapta mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın
- Pudra şekerini ekleyip 2-3 dakika daha çırpın
- Sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin
- Ceviz içini ekleyip hamura yedirin
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkar çıkmaz soğumaya bırakın
- Ilıyan kurabiyeleri pudra şekerine bulayın
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır
- Pudra şekerine bulama işlemi için kurabiyelerin ılık olması önemli
- Fırın sıcaklığı fırınlara göre değişiklik gösterebilir, kontrollü pişirin
Not: Bu tarif yaklaşık 30-35 adet kurabiye çıkmaktadır. Afiyet olsun! |
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
