Yumurtalı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Yumurtalı kurabiye, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile bilinen bir atıştırmalıktır. Çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan bu lezzet, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Aşağıda, evde kolayca yapabileceğiniz klasik bir yumurtalı kurabiye tarifi sunulmaktadır.

Yumurtalı kurabiye yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
• İsteğe bağlı olarak, ceviz, fındık veya çikolata parçaları

Yumurtalı kurabiye yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:

1. Öncelikle, margarin veya tereyağını bir kaba alarak oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin.

2. Yumuşayan yağa toz şekeri ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.

3. Ardından, yumurtayı ve vanilini ekleyin. Karışımı iyice çırpmaya devam edin.

4. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve isteğe bağlı malzemeleri (ceviz, fındık veya çikolata) karıştırın.

5. Unlu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamurunuz yumuşak kıvamda olmalıdır.

6. Hamuru 15-20 dakika dinlendirin. Bu işlem, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar.

7. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.

9. Fırından çıkan kurabiyelerinizi soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Yumurtalı kurabiyeler, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, hamurun içine kakao eklenerek çikolatalı kurabiyeler yapmak mümkündür. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürerek daha parlak bir görünüm elde edebilirsiniz. Kurabiyelerinizi saklamak için hava geçirmeyen bir kap kullanmanız, tazeliğini korumasına yardımcı olacaktır. Yumurtalı kurabiye, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bir lezzettir. Farklı tatlar ekleyerek çeşitlendirebileceğiniz bu tarifi, misafirlerinize sunabilir veya günlük atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.

Yumurtalı kurabiye tarifi, pratik ve lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Yapımı kolay olan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi renklendirecek ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz güzel bir atıştırmalık olacaktır. Afiyet olsun!