Yulaflı Sağlıklı Kurabiye Tarifi
Yulaflı kurabiyeler, hem lezzetli hem de besleyici atıştırmalıklar arasında yer alır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir yulaflı sağlıklı kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 adet olgun muz (iri boy)
- 2 yemek kaşığı bal veya pekmez (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı kuru üzüm veya doğranmış kuru meyve (örneğin, kayısı, hurma)
- 1/4 su bardağı çiğ badem veya ceviz (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 tutam tuz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
- Olgun muzu bir kasede çatal veya ezici ile iyice ezin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Muz püresine bal veya pekmezi, tarçını, vanilyayı ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Yulaf ezmesini, kuru meyveleri ve varsa kuruyemişleri ekleyerek tüm malzemelerin birbirine homojen şekilde yapışmasını sağlayın.
- Hazırladığınız karışımdan kaşıkla parçalar alarak yağlı kağıt serili tepsiye yuvarlak şekiller vererek yerleştirin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya hafif altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Muzun olgun olması, kurabiyelerin doğal tatlılık kazanmasını sağlar ve ekstra şeker eklemenize gerek kalmayabilir.
- Kuru meyve ve kuruyemişleri diyetinize uygun olarak değiştirebilirsiniz; örneğin, çikolata parçacıkları ekleyerek daha tatlı bir versiyon yapabilirsiniz.
- Kurabiyeleri pişirme süresi fırına göre değişebilir, kenarların hafif sertleşmesine dikkat edin.
Bu tarif, glütensiz ve rafine şeker içermeyen bir seçenek sunar, ancak malzeme değişikliklerine göre besin değerleri farklılık gösterebilir. Afiyet olsun! |
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
