Yulaflı kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için pratik bir tarif: yulaflı kurabiyeler. Tam buğday unu ve yulaf ezmesiyle hazırlanan bu kurabiyeler, damla çikolata veya kuru meyve seçenekleriyle farklı lezzet alternatifleri sunuyor.
Yulaflı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı damla çikolata veya kuru üzüm
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın.
- Başka bir kapta tereyağı, toz şeker ve esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin ve homojen olana kadar karıştırın.
- Son olarak yulaf ezmesi ve damla çikolatayı ekleyip spatulayla karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- 12-15 dakika veya kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, 5 dakika tepside soğutup sonra tel rafa alın.
İpuçları:
- Daha gevrek kurabiyeler için hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Çikolata yerine ceviz, fındık veya kuru meyve kullanabilirsiniz.
- Kurabiyeler pişerken yayılacağından aralarında boşluk bırakın.
|
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
