Yarım paket margarinle nasıl tuzlu kurabiye yapılır?
Sınırlı malzemelerle hazırlanabilecek pratik bir atıştırmalık arıyorsanız, yarım paket margarinle hazırlanan bu tuzlu kurabiye tarifi tam size göre. Çay saatlerinizi renklendirecek bu çıtır lezzet, basit adımları ve ekonomik içeriğiyle mutfak deneyimini keyfe dönüştürüyor.
Yarım Paket Margarinle Tuzlu Kurabiye Tarifi
Bu pratik tarifle, sadece yarım paket margarin kullanarak lezzetli ve çıtır tuzlu kurabiyeler yapabilirsiniz. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- Yarım paket margarin (125 gram - oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
- Aldığı kadar un (yaklaşık 4-4.5 su bardağı)
- Üzeri için: çörek otu veya susam
Hazırlanışı:
- Geniş bir karıştırma kabına yumuşamış margarini alın
- Üzerine sıvı yağ, yumurta ve yoğurdu ekleyin
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın
- Kabartma tozu, tuz ve diğer baharatları ekleyip karıştırın
- Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin
- Hamuru streç filmle sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile açın
- Kurabiye kalıbıyla şekil verin veya elinizle şekillendirin
- Üzerlerine çörek otu veya susam serpin
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Margarinin oda sıcaklığında yumuşamış olması önemli
- Hamuru çok fazla un ekleyerek sertleştirmeyin
- Kurabiyelerin ince olması daha çıtır olmalarını sağlar
- Fırın tepsisine yağlı kağıt sererseniz yapışmaz
- Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın
Bu tarifle yaklaşık 40-50 adet kurabiye elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
