Vanilyalı Çiçek Kurabiyesi Tarifi
Bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden, yumuşak dokulu ve hoş kokulu vanilyalı çiçek kurabiyeler yapmanızı sağlayacak. Özellikle çay saatleri veya özel günler için ideal bir atıştırmalık.
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- Üzeri için: Toz şeker veya pudra şekeri
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgâhta 0,5 cm kalınlığında açın.
- Çiçek şekilli kurabiye kalıbı ile şekiller çıkarın ve yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 10-12 dakika, kenarları hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından üzerlerini pudra şekeriyle süsleyin.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyelerin üzerine pişirmeden önce renkli şeker serpebilirsiniz.
- Soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kapta saklayın.
Afiyet olsun! |
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
