Üzümlü peri şan kurabiyesi nasıl yapılır? tarifi nedir?

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan kurabiyeler, özellikle misafirlerin ağırlandığı özel günlerde sıkça tercih edilen lezzetlerdir. Bu makalede, üzümlü peri şan kurabiyesinin yapımına dair ayrıntılı bir tarif sunulacaktır. Üzümlü peri şan kurabiyesi, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalıktır.

1. Hamurun Hazırlanması - Geniş bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini iyice çırpın. - Üzerine yumurtayı ekleyin ve karışımın homojen bir kıvam almasını sağlayın. - Vanilin ve tuzu ekleyerek karıştırmaya devam edin. - Ardından, kabartma tozunu ve unu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. - Hamurun içine kuru üzümleri de ekleyin ve bütün malzemelerin iyice karıştığından emin olun.

2. Kurabiyeleri Şekillendirme - Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. - Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin. - İsteğe bağlı olarak, üzerlerine hafifçe çatlaklar oluşturacak şekilde bir çatal veya bıçak yardımıyla baskı yapabilirsiniz.

3. Kurabiyelerin Pişirilmesi - Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında kurabiyeleri 15-20 dakika kadar pişirin. - Kurabiyelerin üzerinin hafif pembeleşmesini bekleyin; ancak fazla kararmamasına dikkat edin. - Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Özlü peri şan kurabiyesi, pratik bir tarif olmasıyla birlikte, damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu lezzetli atıştırmalık, aynı zamanda çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacaktır. Tarifimizi denemeyi unutmayın!