Üzümlü damla çikolatalı kurabiye nasıl yapılır?
Çikolata ve üzümün mükemmel uyumuyla hazırlanan bu kurabiyeler, hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir atıştırmalık sunacak. Tereyağının yumuşak dokusu, damla çikolatanın eriyen lezzeti ve kuru üzümün tatlı dokunuşuyla hazırlanan bu tarif, ev yapımı kurabiyelerin en sevilen versiyonlarından biri.
Üzümlü Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı damla çikolata
- 1 su bardağı kuru üzüm
Yapılışı:
- Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin
- Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun
- Son olarak damla çikolata ve kuru üzümleri ekleyip karıştırın
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside dinlendirin
- Servis tabağına alarak ılık veya soğuk servis yapın
Püf Noktaları:
- Üzümleri önceden sıcak suda bekletip kurulayabilirsiniz
- Kurabiyeler fırından çıkınca yumuşak olabilir, soğuyunca kıvam alacaktır
- Damla çikolata yerine bitter çikolata parçaları da kullanabilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak tarçın ekleyebilirsiniz
|
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
