Un kurabiyesi hamuru nasıl hazırlanır? hangi malzemeler gerekir?

Ev yapımı un kurabiyeleri, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis hamur, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli mutfak severler için ideal bir tarif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Un Kurabiyesi Hamuru Nasıl Hazırlanır?

Un kurabiyesi, basit malzemelerle hazırlanabilen, hafif ve lezzetli bir atıştırmalıktır. İşte adım adım un kurabiyesi hamuru hazırlama rehberi:

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
125 gram oda sıcaklığında tereyağı (veya margarin)
1 adet yumurta
1 paket vanilin (veya vanilya özütü)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kabartma tozu (daha kabarık kurabiyeler için)

Hazırlık Adımları:

Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilini ve varsa kabartma tozunu ilave edin.
Unu yavaş yavaş ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru unlanmış tezgâhta açın ve kurabiye kalıplarıyla şekillendirin.
Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin (kurabiyelerin kenarları hafif kızarana kadar).
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve servis yapın.

İpuçları:

Hamurunuz çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Kurabiyelerinizin üzerini susam, hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyebilirsiniz.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, ilk denemede kontrol etmeyi unutmayın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap