Tulu kurabiye tarifi nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Tulu kurabiye, Türk mutfağının sevilen bir atıştırmalığıdır. Çay saatlerinde tercih edilen bu lezzetli kurabiyenin yapımı oldukça basittir. Aileyle birlikte eğlenceli bir aktivite olarak hazırlayabileceğiniz tulu kurabiye tarifiyle, hem lezzeti hem de görüntüsüyle misafirlerinizi etkilemek mümkündür.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tulu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Tulu kurabiye, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Özellikle çay saatlerinde tercih edilen bu kurabiye, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çekmektedir. Tulu kurabiyenin yapımı oldukça basittir ve çocuklarınızla birlikte eğlenceli bir aktivite haline getirilebilir. Aşağıda, tulu kurabiye yapımında ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve adım adım yapılış süreci yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler

Tulu kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

250 gram margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sirke
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
4-5 su bardağı un (azar azar ekleyin)
Tuz (isteğe bağlı)
İç harcı için: Ceviz, fındık veya badem (isteğe bağlı)
Üzeri için: Yumurta sarısı ve susam

Kurabiyenin Yapılışı

Tulu kurabiyenin yapım aşamaları aşağıdaki gibidir:

1. Ön hazırlık: İlk olarak, fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Bu, kurabiyelerin düzgün bir şekilde pişmesi için önemlidir.

2. Hamurun hazırlanması: Geniş bir karıştırma kabında margarini veya tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu, sirkeyi, kabartma tozunu ve vanilini bir araya getirin. Karışımın homojen hale gelmesi için iyice çırpın.

3. Un ekleme: Hazırladığınız karışıma azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.

4. Hamurun dinlendirilmesi: Yoğurduğunuz hamuru, üzerini streç filmle kaplayarak yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu, hamurun daha iyi kıvam almasını sağlayacaktır.

5. Şekil verme: Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Ardından, bu parçaları açarak iç harcı (ceviz, fındık veya badem) ekleyin ve tül şeklinde kapatın.

6. Pişirme: Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin. Önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Tulu kurabiyeleri, sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram etmek için ideal bir seçenektir. Yanında çay, kahve veya süt ile sunum yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Tulu kurabiye hamuruna farklı baharatlar veya kakao ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.- İç harcını isteğinize göre değiştirebilir, kuru meyveler veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.- Kurabiyelerin daha çıtır olması için fırından çıktıktan sonra soğumadan önce üzerine biraz pudra şekeri serpebilirsiniz. Tulu kurabiye, evde kolayca yapılabilen, lezzetli ve pratik bir tariftir. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşamanızı dilerim.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Kerimhan 28 Kasım 2024 Perşembe

Tulu kurabiye tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli atıştırmalığı denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle çay saatlerinde misafirler için harika bir seçenek olduğu belli. İç harcında ceviz veya fındık kullanmak güzel bir fikir, bu da farklı tatlar denemek için bir fırsat yaratıyor. Hamurun dinlendirilmesi adımını atlamamak gerektiğini düşünüyorum; yoksa kurabiyeler istediğimiz gibi olmayabilir. Pişirme süresi ve sıcaklığına dikkat etmek, kurabiyelerin kıvamını etkileyecektir. Son olarak, pudra şekeri ile süslemek, sunumu daha da çekici hale getirecek. Bu tarifi denemek için hemen mutfağa girmeli miyim?