Toz pudingle yapılan en lezzetli kurabiye tarifi nedir?

Toz pudingin kurabiyelere kattığı yumuşak dokunun sırrını keşfedeceğiniz, pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, çay saatlerinizi lezzet şölenine dönüştürecek. Kremamsı kıvamı ve tam kıvamında pişme süresiyle deneyenlerin favorisi olan bu kurabiyeler, farklı puding aromalarıyla çeşitlendirilebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Toz Pudingli Kurabiye Tarifi

Toz puding, kurabiyelere yumuşak, nemli ve lezzetli bir doku kazandıran harika bir malzemedir. İşte denenmiş, kolay ve nefis bir toz pudingli kurabiye tarifi:

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilyalı toz puding (80-90 gram)
1 adet yumurta
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Toz puding, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, vanilya özütünü de ilave edin.
Tüm malzemeleri yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Fırınınızı 180°C'de ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, aralıklı olarak tepsiye dizin.
İsteğe bağlı olarak üzerlerine file badem, ceviz veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
Kurabiyeleri 10-12 dakika, kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarın, 5 dakika tepside dinlendirdikten sonra ızgara üzerinde soğumaya bırakın.

İpuçları:

Puding aromasını değiştirerek (çikolatalı, karamel gibi) farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Hamuru fazla yoğurmayın, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
Dinlendirme süresi hamurun dağılmaması için önemlidir.

Bu tarifle elde edeceğiniz kurabiyeler dışı çıtır, içi yumuşacık ve yoğun aromalı olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap