Tereyağlı kıyır kıyır kurabiye nasıl yapılır?

Tereyağlı kıyır kıyır kurabiye tarifi, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Kolay yapımı ve lezzetiyle çay saatlerinde ve misafirliklerde tercih edilir. Bu yazıda, malzemeleri, yapım aşamalarını ve servis önerilerini bulabilirsiniz. Afiyet olsun!

17 Kasım 2024

Tereyağlı Kıyır Kıyır Kurabiye Nasıl Yapılır?


Tereyağlı kıyır kıyır kurabiye, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem çay saatlerinde hem de misafirliklerde sunulan bu kurabiyeler, kıyırlığı ve ağızda dağılan yapısı ile dikkat çekmektedir. Aşağıda tereyağlı kıyır kıyır kurabiye tarifi ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Malzemeler


Kurabiye yapımında kullanacağımız malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4-5 su bardağı un (kontrollü eklenmelidir)
  • İsteğe bağlı olarak susam veya çörek otu

Yapım Aşaması


Kurabiyenin yapım aşamaları aşağıda adım adım açıklanmıştır:

1. Hamurun Hazırlanması - Geniş bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını sıvı yağ ile birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın. - Ardından yumurta, sirke, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. - Kontrollü bir şekilde un eklemeye başlayın. Hamur yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.

2. Şekil Verme - Hamuru yoğurduktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. - Hazırladığınız hamur parçalarını avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin ve ardından hafifçe yassılaştırın. - Sırasıyla yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

3. Üzerine Yumurta Sarısı Sürme - Ayrı bir kapta yumurta sarısını çırpın ve kurabiyelerin üzerine sürün. - İsteğe bağlı olarak, susam veya çörek otu serpebilirsiniz.

4. Pişirme - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. - Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Tereyağlı kıyır kıyır kurabiyeler, çay saatlerinde veya kahve yanında tüketilmek üzere ideal bir atıştırmalıktır. Yanında farklı içecekler ile servis edilebilir. Ayrıca, kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kurabiye hamuruna ekleyeceğiniz çeşitli malzemelerle lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, kakao, hindistan cevizi veya çikolata parçaları ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Tereyağı yerine margarin kullanmak isterseniz, kıvam değişiklikleri olabileceğini unutmayın.- Tereyağlı kıyır kıyır kurabiyeleri, dondurarak uzun süre saklayabilir ve ihtiyaç duyduğunuzda fırında ısıtarak tüketebilirsiniz. Bu tarif ile evde tereyağlı kıyır kıyır kurabiyelerinizi kolaylıkla hazırlayabilir, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri