Tarçınlı susamlı kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Tarçınlı susamlı kurabiye, hem lezzeti hem de kıvamı ile damakları şenlendiren bir atıştırmalıktır. Bu makalede, tarçın ve susamın muhteşem uyumunu bir araya getiren bu lezzetli kurabiyenin tarifini detaylı bir şekilde sunacağız.

Aşağıda listelenen malzemeleri temin ederek tarçınlı susamlı kurabiye yapmak için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı esmer şeker
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 4 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı susam
• Bir tutam tuz

Tarçınlı susamlı kurabiye yapımına geçmeden önce, malzemelerinizi hazırlayın ve aşağıdaki adımları takip edin:

İlk olarak, oda sıcaklığındaki tereyağını büyük bir karıştırma kabına alın. Üzerine toz şeker ve esmer şekeri ekleyin. Mikser veya spatula ile iyice çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.

Karışımınıza yumurtaları teker teker ekleyin ve her birini iyice yedirin. Ardından vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Başka bir kapta un, tarçın, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaşça ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

Yoğurduğunuz hamurun içine susamı ekleyin ve homojen bir şekilde karıştırın. Hamurunuz hazır hale geldiğinde, streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve küçük parçalar kopararak yuvarlayın. Yuvarladığınız parçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, yaklaşık 12-15 dakika boyunca veya kurabiyelerin altı hafif pembeleşene dek pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Tarçınlı susamlı kurabiyelerinizi sıcak ya da soğuk olarak, çay veya kahve eşliğinde servis edebilirsiniz. Kurabiyeler, hava almayan bir kapta saklandığında tazeliğini uzun süre koruyacaktır.

Tarçınlı susamlı kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Yapım aşamaları oldukça kolaydır ve malzemeleri temin etmek de oldukça basittir. Sağlıklı ve besleyici olan bu kurabiyeleri aileniz ve arkadaşlarınız ile paylaşarak, keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Bu tarif ile birlikte mutfakta geçirdiğiniz zamanın tadını çıkarın!