Tarçınlı şekerle kaplı kurabiye nasıl yapılır?

Tarçınlı şekerle kaplı kurabiyeler, kış aylarında çay saatlerinin vazgeçilmezi olur. Hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık olan bu kurabiyeler, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunar. İşte detaylı tarif ve yapım aşamaları.

20 Kasım 2024

Tarçınlı Şekerle Kaplı Kurabiye Nasıl Yapılır?


Tarçınlı şekerle kaplı kurabiyeler, hem lezzeti hem de görünümüyle birçok kişinin favorisidir. Bu kurabiyeler, özellikle kış aylarında, çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilebilecek nefis bir atıştırmalıktır. İşte tarçınlı şekerle kaplı kurabiye yapımının detayları.

Malzemeler


Kurabiye hamurunu hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı vanilin
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çimdik tuz
Kurabiyelerin üzerindeki şeker kaplaması için:
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlık Aşaması


Kurabiyenin hamurunu hazırlamak için şu adımları takip edebilirsiniz:

1. Tereyağını ve toz şekeri bir kaba alın. Oda sıcaklığındaki tereyağını toz şekerle birlikte bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Yumurtayı ekleyin. Karışıma bir adet yumurtayı ve vanilini ilave edin. Tekrar çırpın.

3. Kuru malzemeleri hazırlayın. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın.

4. Kuru karışımı ekleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

5. Hamuru dinlendirin. Hazırladığınız hamuru streç film ile sararak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

Şeker Kaplaması Hazırlığı

Kurabiyelerin üzerindeki şeker kaplamasını hazırlamak için, küçük bir kasede toz şeker ve tarçını karıştırın. Bu karışım, kurabiyelerin pişirilmeden önce üzerine serpilecektir.

Şekil Verme ve Pişirme

1. Hamuru açın. Buzdolabından çıkan hamuru unlanmış bir yüzeyde 1 cm kalınlığında açın.

2. Şekil verin. İstediğiniz şekli vermek için kurabiye kalıplarını kullanabilirsiniz.

3. Şeker kaplamasına bulayın. Şekil verdiğiniz hamur parçalarını önce hafifçe suya batırın, ardından hazırladığınız şeker ve tarçın karışımına bulayın.

4. Pişirme işlemi. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika kadar, kenarları hafifçe altın rengini alana kadar pişirin.

5. Soğutun ve servis edin. Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra bir süre soğumaya bırakın. Ardından servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kurabiyeleri, pişirdikten sonra çikolata sosu ile de süsleyebilirsiniz.- Tarçınlı şekerle kaplı kurabiyeleri, hava almayan bir kapta sakladığınızda tazeliğini koruyacaktır.- Farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize göre tarçınlı şeker karışımını çeşitlendirebilirsiniz.- Özellikle kış aylarında tarçının sıcak tutucu etkisi ile bu kurabiyeler, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır.

Tarçınlı şekerle kaplı kurabiyelerin yapımı oldukça basit ve keyifli bir süreçtir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu lezzetli atıştırmalık, çay saatlerinizi daha özel kılacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cumali 20 Kasım 2024 Çarşamba

Bu tarifi uygulamak gerçekten de harika bir deneyim olmalı! Tereyağı ve toz şekerin krema kıvamına gelene kadar çırpılması, kurabiyelerin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlıyor gibi görünüyor. Özellikle kış aylarında bu tarçınlı kurabiyeleri çay saatlerinde ikram etmek, hem misafirler için hoş bir sürpriz hem de aileyle geçireceğiniz keyifli anlar için güzel bir fırsat yaratacaktır. Tarçın ve şeker kaplamasıyla ilgili detaylar da oldukça ilginç; bu karışımın kurabiyelere ekstra bir tat katma potansiyeli var. Siz bu tarifi denedikten sonra hangi baharatları eklemeyi düşündünüz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri