Tarçınlı Fındık Kurabiyesi Tarifi
Bu tarifle, mis gibi tarçın kokulu, çıtır çıtır fındıklı kurabiyeler yapabilirsiniz. Hem çay saatlerinize hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir lezzet!
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı kadar çekilmiş fındık
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Üzeri için: pudra şekeri ve tarçın karışımı
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Bir kapta tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Çekilmiş fındık, un, kabartma tozu, tarçın ve vanilyayı ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika soğumasını bekleyin, ardından pudra şekeri ve tarçın karışımına bulayın.
- Tamamen soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Kurabiyelerin çıtır olması için hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin.
- Fındıkları kendiniz çekerseniz daha taze ve aromalı olacaktır.
- Kurabiyeleri fırından çıktıktan hemen sonra değil, biraz soğuduktan sonra pudra şekerine bulayın, böylece şeker erimez.
Afiyet olsun! |
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
