Tahinli rulo kurabiye nasıl yapılır? tarifini öğrenmek ister misin?

Tahinli rulo kurabiye, Türk mutfağının sevilen bir atıştırmalığıdır. Hafif tatlı ve besleyici özellikleriyle öne çıkar. Detaylı tarifini adım adım öğrenerek, bu lezzetli kurabiyeyi kolayca hazırlayabilirsiniz. Hem sıcak hem soğuk servis edilebilir.

16 Kasım 2024

Tahinli Rulo Kurabiye Nasıl Yapılır? Tarifini Öğrenmek İster Misiniz?


Tahinli rulo kurabiye, özellikle Türk mutfağında severek tüketilen, hafif tatlı ve besleyici bir atıştırmalıktır. Bu makalede, tahinli rulo kurabiyenin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunacağız.

Malzemeler


Tahinli rulo kurabiye yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 250 gram tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı tahin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 3-4 su bardağı un (azar azar eklenerek ayarlanmalı)
  • İç harcı için 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı olarak fındık veya antep fıstığı da kullanılabilir)
  • Üzeri için susam (isteğe bağlı)

Yapılışı


Tahinli rulo kurabiyenin yapılışı oldukça pratiktir. İşte adım adım yapım süreci:
  • Bir kaba tereyağını veya margarini koyun ve iyice yumuşayıncaya kadar karıştırın.
  • Yumuşayan tereyağına tahin, sıvı yağ, yoğurt, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
  • Aşama aşama un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
  • Hamuru iki eşit parçaya bölün. Her bir parçayı merdane ile ince bir şekilde açın. Açtığınız hamurun üzerine ceviz içini serpiştirin.
  • Hamuru rulo şeklinde dikkatli bir şekilde sarın. Ruloyu sarmadan önce hamurun kenarlarına biraz su sürebilirsiniz, bu sayede daha iyi yapışır.
  • Ruloyu keskin bir bıçakla dilimleyin. Dilimlerin kalınlığı isteğe bağlı olarak ayarlanabilir, genellikle 1-2 cm kalınlığında olması idealdir.
  • Hazırladığınız dilimleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerine susam serpmek istiyorsanız, bu aşamada ekleyebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Tahinli rulo kurabiyeleri, sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile ikram etmek, bu lezzetli atıştırmalığı daha da özel kılacaktır. Ayrıca, kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Tahin, sağlıklı yağlar ve protein açısından zengin bir besindir. Ayrıca, kalsiyum ve demir mineralleri içerdiğinden, tahinli kurabiyeler enerji verici bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Kurabiyelerin içine ekleyebileceğiniz farklı malzemeler ile tarifinize çeşitlilik katabilirsiniz. Örneğin, kuru meyveler veya çikolata parçaları eklemek, lezzetini artırabilir. Tahinli rulo kurabiye, hem tatlı ihtiyacınızı karşılayacak hem de besleyici bir atıştırmalık olarak damaklarınızda yer edecektir. Keyifli pişirmeler!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tuğlu 16 Kasım 2024 Cumartesi

Tahinli rulo kurabiye tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle tahinin besleyici özellikleri ve kurabiyenin hem tatlı hem de hafif olması beni cezbetti. Malzemelerin listesi oldukça kolay bulunabilir, bu nedenle hemen mutfağa girmek istiyorum. Hamuru rulo şeklinde sararken dikkat etmem gerektiği belirtilmiş, bu aşamada su sürmenin faydalı olacağına dair ipucu da çok kullanışlı. Pişirme süresi ve sıcaklık da net bir şekilde verilmiş, böylece kurabiyelerin tam kıvamında pişmesini sağlayabilirim. Ayrıca, üzerinde susam serpmek de harika bir dokunuş olacak. Bu tarif, çay saatlerimde misafirlerime sunmak için ideal görünüyor. Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı planlıyorum. Başka tarifler de var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri