Tahinli helva ile yapılan kurabiye nasıl yapılır?

Tahinli helva, Türkiye'nin geleneksel tatlarından biri olup, besleyici özellikleri sayesinde birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu makalede, tahinli helva ile yapılan kurabiyenin tarifini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Tahinli helva, tahin (susam ezmesi) ve şekerin birleşimiyle yapılan bir tatlıdır. Genellikle fındık, ceviz veya badem gibi kuru yemişlerle zenginleştirilen bu tatlı, yüksek enerjisi ve besin değeri ile dikkat çekmektedir. Tahinli helva, zengin yağ içeriği sayesinde hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek sunar.

Malzemeler

Tahinli helva ile yapılan kurabiyenin malzemeleri şu şekildedir:

• 250 gram tahinli helva
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 su bardağı un
• isteğe bağlı olarak, kuru yemiş veya çikolata parçaları

Hazırlık Aşamaları

Kurabiye yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlamanız önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:

1. Adım: Malzemeleri Karıştırma

Bir karıştırma kabında, tereyağını ve sıvı yağı birleştirerek çırpın. Ardından, toz şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bu işlem, yağın ve şekerin iyice birleşmesini sağlayacaktır.

2. Adım: Yumurta ve Helva Ekleme

Karışıma bir adet yumurtayı ekleyin ve tekrar çırpın. Ardından, tahinli helvayı ekleyin. Helvanın iyice parçalanmış ve karışıma homojen bir şekilde dağılmış olmasına dikkat edin.

3. Adım: Kuru Malzemeleri Ekleyin

Kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyerek yavaş yavaş karıştırın. Hamurunuzun kıvamı yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır. İsteğe bağlı olarak, kuru yemiş veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.

4. Adım: Şekil Verme

Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Daha sonra, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

5. Adım: Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, kurabiyeleri yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altının hafifçe kızarması yeterli olacaktır. Piştikten sonra, fırından alarak soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Tahinli helva ile yapılan kurabiyeleri, çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri üzerine pudra şekeri serpip süsleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler