Tahinli fındıklı kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?

Tahinli fındıklı kurabiye, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Fındığın sağlığa faydaları ve tahinin zengin besin içeriği, bu kurabiyeyi sağlıklı bir seçenek haline getirir. Bu makalede, tahinli fındıklı kurabiyenin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Gerekli Malzemeler

Tahinli fındıklı kurabiye tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 250 gram tahin
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 300 gram un
• 100 gram ince çekilmiş fındık
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tahini kurabiyeleri üzeri için (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Tahinli fındıklı kurabiyenin hazırlanması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir kurabiye yapabilirsiniz:

• Öncelikle bir karıştırma kabında tahini, toz şekeri ve sıvı yağı bir araya getirerek iyice çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve karışım homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve ince çekilmiş fındığı birleştirerek kuru malzemeleri hazırlayın.
• Kuru malzemeleri, tahinli karışıma azar azar ekleyerek yoğurun. Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır.
• Hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu aşama, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar.
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
• İsterseniz, kurabiyelerin üzerine biraz tahin sürerek fındık serpebilirsiniz. Bu, hem görselliği artırır hem de lezzet katar.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe kızardığında pişmiş demektir.
• Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.

Besin Değerleri

Tahinli fındıklı kurabiye, zengin besin içeriği ile ön plana çıkar. İçeriğindeki tahin, sağlıklı yağlar, protein ve çeşitli vitaminler bakımından zengindir. Fındık ise, omega-3 yağ asitleri ve E vitamini kaynağıdır. Bu nedenle, tahinli fındıklı kurabiye hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

Sonuç

Tahinli fındıklı kurabiye, hem pratik yapımı hem de besleyici özellikleri ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir lezzettir. Özellikle çay saatlerinde veya misafirlerinize ikramlık olarak sunabileceğiniz bu kurabiyeler, damak tadınıza hitap edecektir. Afiyet olsun!