Tahinli Cevizli Rulo Kurabiye Nasıldır?
Tahinli cevizli rulo kurabiye, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu kurabiye, özellikle atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Bu makalede, tahinli cevizli rulo kurabiyenin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif verilecektir.
Gerekli Malzemeler
Tahinli cevizli rulo kurabiye yapımında kullanılacak malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 250 gram un
- 125 gram margarin veya tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı tahin
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- Yarım paket vanilin (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
1. Hamurun Hazırlanması
- Öncelikle, margarini veya tereyağını bir kapta eriterek, sıvı yağ ve tahin ile karıştırın.- Ardından, yumurtayı ekleyin ve karışımı iyice çırpın.- Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve toz şekeri karıştırın.- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyerek yoğurun. Hamurun yumuşak bir kıvam alması gerekmektedir.
2. Cevizli Harcın Hazırlanması
- İri dövülmüş cevizleri, bir kapta kalan hamur ile karıştırın.- Bu harcı, hamurun içine yayarak rulo haline getirin.
3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi
- Hamuru rulo şeklinde sararak, dilimleyin.- Her bir dilimi, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
4. Pişirme İşlemi
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.- Pişme süresi kurabiyelerin büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir, bu nedenle dikkatli olunmalıdır.
Servis Önerileri
Tahinli cevizli rulo kurabiyeler, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile sunulduğunda, lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpmek de hoş bir sunum sağlar.
Ekstra Bilgiler
- Tahin, besin değeri yüksek bir gıda maddesidir. Kalsiyum, demir ve vitaminler açısından zengindir. Bu nedenle, tahinli cevizli rulo kurabiye sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar.- Kurabiyelerin saklanması için hava geçirmez bir kapta muhafaza edilmesi önerilir. Bu sayede, tazeliklerini uzun süre koruyabilirler.
Sonuç
Tahinli cevizli rulo kurabiye, hazırlanması kolay ve lezzetli bir tarif olup, özellikle misafirleriniz için sunabileceğiniz harika bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır. Bu tarif sayesinde, ev yapımı sağlıklı ve besleyici bir lezzeti kolayca hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, her zaman malzemelerin tazeliği ve kalitesi, kurabiyenin lezzetini etkilemektedir. Afiyet olsun! |
.jpg "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
