Sütlü fındık kremalı kurabiyenin tarifi nedir?

Sütlü fındık kremalı kurabiye, lezzeti ve dokusuyla hem çay saatlerinde hem de atıştırmalık olarak tercih edilen popüler bir tatlı çeşididir. Bu makalede, sütlü fındık kremalı kurabiyenin yapım aşamaları, malzeme listesi ve bazı ipuçları ile birlikte sunulacaktır.

Malzemeler

Kurabiye hamurunun hazırlanması için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 adet yumurta
• 3 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 su bardağı fındık (iri dövülmüş)

Fındık kreması için ise:

• 200 gram fındık ezmesi
• 100 ml süt
• 1 çay kaşığı vanilin

Hazırlık Aşaması

Sütlü fındık kremalı kurabiyenin hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:

• Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kabın içine alın ve pudra şekerini ekleyerek krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Vanilini de ekleyin.
• Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
• Kakaoyu ve dövülmüş fındıkları ekleyin, hamuru tekrar yoğurun.
• Hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

Fındık Kremasının Hazırlanması

Fındık kremasını hazırlamak için:

• Fındık ezmesini bir kaba alın ve üzerine sütü ekleyin.
• Vanilini ilave ederek karıştırın. Kıvamı akışkan ama yoğun olmalıdır. Gerekirse süt ekleyerek ayarlayın.

Kurabiyelerin Şekillendirilmesi ve Pişirilmesi

Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
• Kurabiyeler altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Servis ve Sunum

Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra fındık kremasını bir kurabiyenin üzerine sürüp diğer bir kurabiyeyle kapatın.

• Kurabiyeleri dilerseniz üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis edebilirsiniz.
• Çay veya kahve ile birlikte sunarak misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

Sonuç olarak, sütlü fındık kremalı kurabiye tarifini uygulayarak hem lezzetli hem de görsel olarak şık bir atıştırmalık hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun!