Susamlı küçük kurabiyeler nasıl yapılır? tarifi nedir?

Susamlı küçük kurabiyeler, hem lezzetli hem de besleyici atıştırmalıklar arasında yer almaktadır. Bu kurabiyeler, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek farklı damak tatlarına hitap edebilir. Aşağıda, evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Hamurun Hazırlanması Öncelikle, tereyağını veya margarini bir kaseye alarak kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın. Ardından pudra şekerini ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Yumurtayı ekledikten sonra vanilya özütünü de ilave edin.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Daha sonra bu karışımı, tereyağı ve yumurta karışımına yavaş yavaş ekleyin. Hamur haline gelene kadar yoğurun.

3. Susamın Eklenmesi Hamur hazırlandıktan sonra, susamı ekleyin ve tekrar yoğurun. Susam, kurabiyelere hem lezzet hem de çıtırlık katacaktır.

4. Şekil Verme Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Daha sonra bu topları hafifçe bastırarak yassılaştırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

5. Pişirme Aşaması Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe kızardığında fırından çıkarabilirsiniz.

6. Soğutma Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra, birkaç dakika tepside bekletin. Ardından bir tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumalarını bekleyin.

Servis Önerileri

Susamlı küçük kurabiyeler, çay saatlerinde veya kahve eşliğinde servis edilebilir. Ayrıca, çikolata sosu veya şekerleme ile süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler